اگر در حال حاضر از کتلت های معمولی سیر شده اید ، کوکوی کبابی را کباب کنید. این غذا از طعم و مزه بی نظیر و عطر و بوی الهی برخوردار است. این می تواند به طور کلی نگرش شما نسبت به کتلت را به طور مثبت تغییر دهد.
لازم است
- - فلفل - به مزه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - کره - 2 قاشق غذاخوری
- - شیر - 2 قاشق غذاخوری
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - گوشت گاو - 400 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را در آب روان بشویید ، آن را قطعه قطعه کنید ، این قطعات را در چرخ گوشت بچرخانید. فلفل و نمک را مزه دار کنید ، شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، آن را ریز خرد کنید. کره را در ماهیتابه داغ کنید ، پیاز خرد شده را بگذارید و تفت دهید تا مخلوط کمی شفاف و نرم شود.
مرحله 3
از گوشت چرخ کرده کیک های تخت به ضخامت یک سانتی متر درست کنید ، وسط هر کیک تخت بداهه ای پیاز سرخ شده قرار دهید و لبه های آن را خرج کنید.
مرحله 4
رنده گریل را با روغن نباتی چرب کنید ، کتلت ها را روی آن قرار دهید و مثلا روی ذغال داغ تفت دهید تا نرم شوند ، بعضی اوقات برگردانید.
مرحله 5
می توانید کتلت کبابی را به همراه برنج ، گندم سیاه ، سیب زمینی آب پز یا له شده سرو کنید. تهیه اضافی سالاد گوجه فرنگی سبک اضافی نخواهد بود.
