پیتزا ها متفاوت هستند. و حتی میوه ای! اگرچه پیتزای میوه ای به احتمال زیاد به عنوان یک شیرینی رژیمی شیرینی طبقه بندی می شود. فقط این که خمیر نازک برای او حلقه می زند ، مثل یک پیتزای معمولی.
لازم است
- برای آزمون:
- - آرد 300 گرم
- - شیر 200 میلی لیتر ؛
- - پوست لیمو 2 قاشق غذاخوری ؛
- - روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر 100 گرم
- - فندق پوست 100 گرم.
- برای پر کردن:
- - پنیر کویت 0٪ - 250 گرم ؛
- - وانیل 1 قاشق غذاخوری ؛
- - هلو کنسرو 200 گرم ؛
- - توت فرنگی 200 گرم
- - بلوبری 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را ورز دهید. یک کاسه عمیق آماده کنید. آرد را الک کنید. لیمو را خوب بشویید ، با حوله کاغذی خشک کنید. با استفاده از رنده ، پوست لیمو را به آرد اضافه کنید. فندق های پوست کنده را تا حد ممکن کوچک خرد کنید. شکر اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
کره و شیر را در یک کاسه بریزید. سپس خمیر را ورز دهید. وقتی خمیر تمام شد ، آن را به صورت گلوله درآورید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
بعد ، پایه پیتزا را آماده می کنیم. خمیر آماده شده را به شکل یک تورتیلا گرد درآورید. سپس آن را در ظرف پخت چرب شده قرار دهید. پایه را به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 4
پختن پر کردن. پنیر دلمه را به همراه وانیل در مخلوط کن مخلوط کنید. توت فرنگی ها را به ورقه های نازک یا برش ها و هلو ها را به صورت گوه برش دهید. زغال اخته را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید. کیک را با یک لایه ضخیم از کشک چرب کنید. سپس پایه را به مدت 10-15 دقیقه درون فر برگردانید.
مرحله 5
در پایان این زمان ، آمادگی پایه را با یک خلال دندان معمولی بررسی کنید. وقتی خمیر آماده شد ، میوه ها و انواع توت ها را روی پیتزا پهن کنید و آنها را کمی در کشک فشار دهید. بلافاصله بعد از پختن سرو کنید.
