وافل ها انواع متنوعی از بیسکویت های خشک و نازک با نوعی حکاکی روی سطح هستند. به طور معمول ، خمیر وافل با تخم مرغ ، آرد ، شکر و خامه درست می شود. وفل ها به شکل های خاصی (آهن وافل) پخته می شوند. حتماً باید وافل های خانگی را طبق دستور کلاسیک درست کنید یا یک شیرینی شیرین برای چای درست کنید و وافل های سیب برای یک مهمانی چای جشن مناسب است.
طرز تهیه وافل خانگی
تهیه وافل های خانگی کلاسیک بسیار آسان است ، سپس می توانید غذای آماده را با صلاحدید خود با هر کرم آغشته کنید ، روی آن را با وافل دوم بپوشانید تا یک دسر اصلی بدست آورید.
ما نیاز خواهیم داشت:
- 3 لیوان آرد ؛
- 250 گرم کره یا مارگارین ؛
- 5 تخم مرغ
- 1 1/2 فنجان شکر
تخم مرغ را در یک کاسه بزنید ، کره ذوب شده را ریخته ، مخلوط کنید. شکر را اضافه کنید ، دوباره هم بزنید ، آرد الک شده را اضافه کنید ، خمیر نازک را با یک قاشق ورز دهید. آهن وافل را گرم کنید ، خمیر را با قاشق قاشق بزنید ، وافل ها را تا زمانی که نرم شوند بپزید.
طرز تهیه وافل شیرین شیرین
دستور تهیه این وافل ها با انواع کلاسیک خانگی متفاوت است. آنها همچنین به سرعت آماده می شوند ، شیرین می شوند ، برای صبحانه مناسب هستند.
ما نیاز خواهیم داشت:
- یک لیوان شیر؛
- 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره نرم
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- 1 تخم مرغ
- 1/3 قاشق چای خوری نمک.
تخم مرغ را با شکر ضرب و شتم ، کره اضافه کنید ، آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید ، در شیر ریخته ، به طور مداوم هم بزنید. بگذارید خمیر پانزده دقیقه بماند. سپس وافل ها را هم بزنید و بپزید.
طرز تهیه وافل سیب
وافل های سیب را می توانید برای تولد کودک درست کنید ، آنها می توانند یک صبحانه کامل و دلچسب باشند. ساخت آنها کمی دشوارتر از وافل های قبلی است ، اما وقت آن کاملاً ارزش دارد.
ما نیاز خواهیم داشت:
- 1 1/2 فنجان آرد ؛
- 250 گرم مارگارین یا کره ؛
- 4 تخم مرغ
- 3 سیب ؛
- 1/2 لیوان شیر ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بادام زمینی و شکر ؛
- 1/2 قاشق چای خوری نوشابه ، دارچین آسیاب شده ، نمک ؛
- وانیلین برای همه
سیب ، پوست ، هسته را بشویید و به مکعب های کوچک برش بزنید (می توان رنده کرد). کره نرم را بزنید ، شکر ، وانیلین را اضافه کنید ، باید یک توده چسبناک بدست آورید. زرده ها را از سفیده جدا کنید ، با نمک بزنید ، با کره ترکیب کنید ، تا کف شود. آرد را با جوش شیرین الک کنید ، با شیر مخلوط کنید ، کره و توده تخم مرغ را اضافه کنید. سیب ها را اضافه کنید ، سفیده های زده شده را اضافه کنید ، هم بزنید. خمیر را درون یک آهن وافل داغ ریخته ، وافل ها را تا زمانی که نرم شوند بپزید.
