آش گوشت با زیتون بسیار غنی ، دلچسب و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. زیتون های موجود در دستور غذا نه تنها از نظر زیبایی ظاهری ، بلکه از خاصیت آلمانی نیز برخوردار است.
سوپ گوشت با زیتون
عناصر:
سوسیس - 150 گرم
سینه مرغ - 150 گرم ؛
زیتون - 120 گرم
لیمو - 1 عدد
گوجه فرنگی تازه - 3 عدد ؛
شامپاینون - 120 گرم ؛
پرهای پیاز سبز - 1/3 دسته ؛
سیب زمینی - 1 غده ؛
فلفل سیاه و نمک را آسیاب کنید.
آماده سازی:
سوسیس پخته شده را از فیلم پوست بگیرید ، به صورت دایره ای برش دهید. برای چرب شدن سوپ توصیه می شود سوسیس و کالباس را با بیکن انتخاب کنید. سینه مرغ دودی را به صورت ورقه ای برش دهید.
قارچ ها را مرتب کنید ، سپس بشویید ، آنها را به خوبی پوست بگیرید ، در صورت لزوم آنها را در یک ظرف عمیق قرار دهید و روی آنها آب جوش بریزید.
غده های سیب زمینی را خوب بشویید ، پوست را برداشته و به یک مکعب متوسط برش دهید. پرهای پیاز سبز را خوب بشویید و خشک کنید.
هر قارچ را به صورت ورقه ای برش دهید ، گوجه فرنگی را به صورت ورقه های نازک خرد کنید. پرهای پیاز سبز را خرد کنید.
لیمو را خوب بشویید ، پوست را پوست بگیرید ، تفاله را به برش های نازک برش دهید.
در صورت لزوم دانه ها را از زیتون برداشته و زیتون را به صورت حلقه ای برش دهید.
شامپاین را در قابلمه ای بریزید ، درون آن را در آب سرد بریزید و آنها را به مدت 10 دقیقه به اجاق گاز بفرستید تا بپزد ، سپس سوسیس خرد شده ، بریان ، غده سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، زیتون ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه بپزید.
پیازهای سبز خرد شده را کمی با آب لیموی تازه فشرده شده مزه دار کنید ، بعد از چند دقیقه تمام آب آن را خالی کنید.
پس از سپری شدن زمان مشخص ، پیاز را درون سوپ بریزید و چند دقیقه دیگر با حرارت ملایم آن را بگذارید. قبل از سرو ، سوپ را به هر بشقاب اضافه کرده و آن را با یک برش لیمو تزئین کنید.
در قفسه های مغازه ها می توانید شیشه های زیتون خوشمزه و زیتون هایی را ببینید که روی یک درخت زیتون رشد می کنند ، اما در عین حال سلیقه های مختلفی دارند. یافتن پاسخ این سوال که تفاوت زیتون با زیتون کاملاً ساده است. زیتون چیست زیتون میوه درخت زیتون است که دارای رنگی گوشتی ، سبز یا زرد است و در ترکیبات آن روغن زیادی وجود ندارد
اخیراً زیتون و زیتون مرتباً روی میزهای ما ظاهر می شوند. انواع زیادی در قفسه های فروشگاه وجود دارد - با استخوان ، بدون استخوان ، خشک ، پر شده. همه چیز بسیار خوشمزه است! اما آیا مفید است؟ زیتون و زیتون - این چیست؟ در کشور ما این تصور غلط وجود دارد که زیتون زیتون نارس است
در کشورهای مدیترانه ای ، روغن زیتون و میوه درخت زیتون از محبوب ترین غذاهایی هستند که از سکته مغزی ، سکته های قلبی ، دیابت ، چاقی و فشار خون بالا محافظت می کنند. این مواهب طبیعت چه خصوصیات مفید دیگری دارند؟ زیتون و روغن زیتون به کاهش فشار خون کمک می کنند
زیتون و زیتون از میوه های زیتون اروپایی است ، از نظر درجه رسیدگی و از نظر رنگی متفاوت است. اصطلاح "زیتون" فقط در روسیه استفاده می شود ، این به معنی میوه های سیاه رسیده است. در تمام دنیا آنها را زیتون می نامند. زیتون یا زیتون سیاه رایحه مطبوعی دارند و طعمی نسبتاً غیر معمول و کمی ترش دارند
