در تابستان ، آیا شما خود را در لذت خوردن این میوه شیرین آبدار میل می کنید؟ سپس یادگیری چند ترفند برای شما مفید خواهد بود ، به شما این امکان را می دهد تا بهترین و میوه رسیده را انتخاب کنید!
اولین قدم این است که تصمیم بگیرید خربزه را از کجا خریداری می کنید. تصمیم درست رفتن به سوپرمارکت یا بازار خوب است ؛ تصمیم اشتباه خرید خربزه از چادرهای کنار جاده است که خود به خود در تابستان ظاهر می شود. دلایل این امر واضح است: خربزه ها مانند اسفنج کاملاً تمام خاک و اگزوز بنزین را جذب می کنند. بعید است که از میوه های گرد و خاکی لذت ببرید و در مورد مضر بودن میوه چیزی برای گفتن وجود ندارد.
در فروشگاه یا بازار ، دریغ نکنید که از فروشنده گواهی تایید عدم وجود نیترات در خربزه را درخواست کنید. اگر فروشنده به محصول خود اطمینان دارد ، به شما اجازه می دهد بدون هیچ مشکلی با آن آشنا شوید و اگر چیزی برای پنهان کردن دارد (یا گواهی به سادگی از دست رفته است) ، بهتر است برای خربزه به مکان دیگری بروید. همچنین ، به اطراف نگاه کنید: خربزه ها کجا هستند؟ روی زمین ، درست زیر آفتاب سوزان؟ سپس بهتر است از خرید خودداری کنید: میوه ها باید در سایه ، روی پیشخوان قرار بگیرند.
خربزه کامل را انتخاب کنید و از فروشنده نخواهید که برای اطمینان از رسیدن میوه ، آن را جلوی شما ببرد. و این در مورد مغازه ها و بازارها نیز صدق می کند. نمی توانید به پاکی دست و چاقوی کسی که خربزه را قطعه قطعه کرده است ، تضمین دهید ، می توانید؟ علاوه بر این ، خربزه حاوی مقدار زیادی قند است ، به این معنی که محل برش ، به ویژه در گرما ، به یک محل پرورش ایده آل برای باکتری ها تبدیل می شود.
تعداد بسیار زیادی از انواع خربزه وجود دارد ، اما بیشتر اوقات دو نوع به شما پیشنهاد می شود: "اژدر" و "زن کلخوز". علاوه بر این ، گزینه اول بسیار ترجیح داده می شود: این آبدارتر ، شیرین و معطر است! اگر "زن کلخوز" را انتخاب کردید ، میوه های بزرگ مصرف نکنید - آنها کمتر شیرین هستند. با "اژدر" اوضاع برعکس است.
به هر حال ، در مورد مورد دوم: رایحه ای غنی و عسلی همراه با نت هایی از عسل ، گلابی ، آناناس نشانه یک میوه رسیده خواهد بود. اما اگر بوی سبزی می دهد ، آن را کنار بگذارید: خربزه به وضوح هنوز رسیده نیست.
حال بیایید به این موضوع بپردازیم: میوه مناسب ابتدا باید پوست بدون آسیب داشته باشد ، زیرا این اوست که از آن در برابر تأثیرات محیطی محافظت می کند. بنابراین ، هیچ ترک یا شکستگی وجود ندارد! روی پوست فشار دهید - باید بهار بیاید. آیا از انگشت شما فرورفتگی وجود دارد؟ خربزه مطرود است و در خانه باید آن را به سطل آشغال بیندازید. همچنین توجه داشته باشید که "دم" خربزه باید خشک باشد ، و "بینی" (محل گل) - نرم است. علاوه بر این ، میوه هایی با "دم" و "بینی" بزرگ (که آنها "دختران" نیز نامیده می شوند) شیرین ترند!
رنگ خربزه باید فاقد لکه های تیره باشد (نشانه ی کهنگی است). در "اژدر" به مش توجه کنید - باید خشک و خشن باشد و رنگ آن روشن باشد. اگر سبز باشد ، خربزه رسیده نیست.
روش دیگر برای بررسی بلوغ ، خاراندن پوست جنین با ناخن شماست. با یک خربزه رسیده ، بلافاصله به لایه زیر جلدی سبز خواهید رسید.
خربزه مورد علاقه خود را با دست بزنید. اگر صدا کسل کننده است ، می توانید آن را بگیرید: به احتمال زیاد صاحب خربزه "در آب میوه خود" خواهید شد.
در خانه ، خودتان یک خربزه بریده اید ، به بذرها توجه کنید: آنها باید به راحتی از آنها جدا شوند. و دومی باید رنگ "سفید" برای "کشاورز جمعی" و کرم برای "اژدر" داشته باشد.
خوب ، اکنون زمان چشیدن میوه خریداری شده است! امیدوارم با استفاده از این نکات ، با انتخاب خود اشتباه نکنید! از همه مهمتر ، به یاد داشته باشید که:
- گوشت را به سمت پایین پوست نچرخانید.
- خربزه را با معده خالی نخورید.
- خربزه را با الکل مخلوط نکنید.
- آن را با محصولات شیر تخمیر شده بنوشید.
