خربزه آبدار ، شیرین ، معطر و رسیده یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از افراد است. این خربزه حاوی مقدار زیادی منیزیم ، آهن و پتاسیم است. همچنین حاوی ویتامین C و P است.
خوردن خربزه یک رفع کننده عالی تشنگی است ، به طور قابل توجهی سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و یک آرامبخش عالی است. برای اینکه بتوانید از تمام مزایای این محصول بهره مند شوید ، باید هنگام انتخاب آن چند ترفند را بدانید.
بهترین مکان برای خرید خربزه سوپرمارکت ، فروشگاه یا بازار رسمی است. در این مکان ها است که تحت بررسی های بهداشتی لازم قرار می گیرد ، در شرایط لازم ذخیره می شود و خطر مسمومیت با یک محصول خراب به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
این خطر همراه با بدست آوردن خربزه است که در بزرگراه یا جاده های عبوری فروخته می شود ، زیرا میوه ها با جذب عالی مواد سمی و فلزات سنگین متمایز می شوند.
خربزه ها باید روی یک پالت مخصوص دراز بکشند ، اما نه روی زمین. این محصول پوست خیلی متراکمی ندارد ، بنابراین باید سالم باشد ، بدون فرورفتگی ، لکه یا ترک باشد. هرگز نباید خربزه های بریده شده استفاده کنید و اجازه ندهید که فروشنده آنها را در مقابل شما برش دهد ، زیرا پالپ آن به دلیل داشتن قند زیاد ، به یک محل پرورش عالی برای میکروارگانیسم های بیماریزا تبدیل می شود.
قبل از خرید ، باید آن را بو کنید. میوه های رسیده همیشه عطر و بوی بسیار مطبوعی دارند با کمی وانیل ، گلابی ، عسل یا آناناس. اگر خربزه بو ندارد ، یا بوی سبز می دهد ، بهتر است آن را نخرید - نارس است. الگویی وجود دارد: هرچه دمای خارج بالاتر باشد ، رایحه خربزه غنی تر و دلپذیرتر است.
