هویج کره ای یک غذای سنتی آسیایی است. برخی این غذا را پیش غذا ، برخی دیگر - سالاد می دانند و برخی معتقدند که این یک چاشنی است. هویج کره ای را می توان به عنوان یک ظرف مستقل سرو کرد و یا به عنوان ماده ای سازنده در سالاد استفاده کرد. شناخته شده است که مصرف منظم این محصول باعث تقویت دیواره رگ های خونی و هضم غذا می شود.
دستور تهیه سالاد تسارسکی
برای تهیه یک سالاد خوشمزه و تند همراه با قارچ ، مرغ دودی و هویج کره ای ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 300 گرم گوشت مرغ دودی ؛
- 170 گرم شامپاینون تازه ؛
- 200 گرم هویج کره ای ؛
- روغن سبزیجات؛
- مایونز؛
- سبزها
- فلفل؛
- نمک.
اول از همه ، شامپاین های تازه را با دقت پاک کرده و با یک پارچه مرطوب پاک کنید ، سپس آنها را به صورت برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. سپس با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
در سالادها می توانید از هویج های آماده کره ای که در فروشگاه خریداری شده استفاده کنید و یا اینکه خودتان آنها را در خانه بپزید. انجام این کار آسان است ، نکته اصلی این است که چاشنی های لازم را بخورید که باعث تند و تند شدن ظرف می شود.
مرغ دودی را به صورت مکعب برش دهید ، قارچ های سرخ شده ، هویج کره ای ، سس مایونز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد تسارسکی را با تزیین جعفری یا شوید روی میز میل کنید.
نوع سالاد تسارسکی با فلفل دلمه ای کمتر خوش طعم است.
برای او شما نیاز دارید:
- 150 گرم سینه مرغ دودی ؛
- 150 گرم هویج کره ای ؛
- 1 فلفل دلمه ای ؛
- مایونز.
برای سینه مرغ دودی ، پوست را برداشته و گوشت را به برش های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای را بشویید ، خشک کنید و بعد از برداشتن دانه ها ، آن را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سپس هویج کره ای را اضافه کرده ، سالاد را با مایونز مزه دار کنید ، هم بزنید و سرو کنید.
دستور تهیه سالاد پاروس
سالاد Parus به لطف طراحی چشمگیر خود می تواند به تزئین واقعی میز جشن تبدیل شود. برای تهیه این غذا به موارد زیر احتیاج دارید:
- 300 گرم ژامبون ؛
- 100 گرم هویج کره ای ؛
- 35 گرم چیپس سیب زمینی ؛
- 1 قوطی کنسرو ذرت ؛
- 1 خیار تازه ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- مایونز؛
- نمک.
در سالاد پاروس ، ژامبون را می توان با یک پای مرغ جایگزین کرد ، که باید از قبل جوشانده شود.
ژامبون را به صورت مکعب یا نوار برش دهید. سپس هویج کره ای و کنسرو ذرت را اضافه کنید ، ابتدا باید مایع را از آن تخلیه کنید.
خیار تازه را بشویید ، خشک کنید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، پوست آنها را بگیرید و با چاقو خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. سپس ، خیار آماده شده و تخم مرغ های خرد شده را با ژامبون ، ذرت و هویج به سبک کره ای ترکیب کنید.
سالاد را با نمک و سس مایونز مزه دار کنید ، همه مواد را مخلوط کرده و در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید.
چیپس های بزرگ سیب زمینی را خرد کرده ، چند عدد را برای تزئین کنار بگذارید. بالای ظرف آماده را چیپس خرد شده بپاشید. قسمت بالای سالاد را با قرار دادن چیپس های کامل کنار آن تزئین کنید و آنها را مانند بادبان بگذارید.
