Funchoza - رشته فرنگی شیشه ای که از لوبیا یا برنج تهیه می شود.
لازم است
- - 100 گرم رشته فرنگی
- - 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط ، ترجیحاً روشن
- - 2 هویج کوچک
- - 1 مغز کوچک گیاهی
- - 2 فیله مرغ
- - سس سویا
- - لباس تند کره ای
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید با سبزیجات شروع کنیم. ما فلفل ، هویج را به نوارهای نازک ، کدو سبز به همین ترتیب برش می دهیم. ما آنها را سرخ می کنیم ، همیشه جدا از یکدیگر. ابتدا کدو سبز را روی حرارت زیاد و خیلی سریع سرخ کنید ، باید اطمینان حاصل کنید که سبزیجات خورشتی نیستند بلکه سرخ شده اند. بعد ، هویج و سپس فلفل را نیز سرخ می کنیم. سپس فیله مرغ را به قطعات متوسط برش می دهیم ، زیرا هنگام بو دادن ، اندازه مرغ بسیار کاهش می یابد. مرغ ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید ، گاهی اوقات کمی سس سویا اضافه کنید.
گام 2
حالا ما خود فانچوز را آماده می کنیم. باید 5-6 دقیقه در آب بسیار داغ نگهداری شود. ما وقتی رشته فرنگی متورم می شود ، نرم می شود (نباید مثل ماکارونی باشد) و تقریباً شفاف آن را بیرون می آوریم. سپس قارچ را زیر آب سرد روان شستشو می دهیم ، صبر می کنیم تا تمام آب تخلیه شود.
مرحله 3
بعد ، در یک کاسه بزرگ ، رشته ها را با سبزیجات سرخ شده و مرغ مخلوط کنید. با سس سویا و پانسمان ، کاملاً مخلوط کنید. به طور کلی ، شما نمی توانید از پانسمان برای کسانی که ادویه را دوست ندارند استفاده کنید ، اما مطمئنا طعم آن بهتر است. حالا سالاد را 1.5-2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دم بکشد ، همه سبزیجات ، رشته ، مرغ در سس و سس خیسانده می شوند. ظرف را سرد سرو می کنیم.
