شاه ماهی زیر کت خز - توسط بسیاری دوست دارد. هم در روزهای هفته و هم در تعطیلات ، همیشه روی میز مناسب است. اما در روزهای تعطیل ، می خواهم میز را زیبا و ظروف آماده شده را تزئین کنم. کمی صبر و حوصله ، و یک شاهکار واقعی آشپزی روی میز شما خواهد بود.
لازم است
- - سفیده تخم مرغ
- - چغندر آب پز ؛
- - مایونز
- یا
- - هویج آب پز
- یا
- - سفیده تخم مرغ
- - آب چغندر؛
- - جعفری
- یا
- - فیله شاه ماهی نمک ؛
- - جعفری و شوید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد شاه ماهی را با دستورالعمل آزمایش شده خود درست کنید. لایه بالایی موجود در آن باید چغندر باشد و با سس مایونز آغشته شود.
گام 2
سالادی که روی بشقاب بیضی درست می شود می تواند ماهی باشد. سفیده های آب پز شده را روی رنده رنده رنده کنید. آنها را روی سالاد سر ماهی قرار دهید. از تکه های چغندر آب پز یک چشم ، دهان ، باله ، دم درست کنید. ترازوها را روی کل سطح شاه ماهی زیر یک کت خز با سس مایونز بکشید.
مرحله 3
سالاد را به عنوان جعبه کادو تزئین کنید. برای انجام این کار ، آن را روی یک بشقاب به شکل یک موازی مستطیل شکل قرار دهید. نوارهایی را به ضخامت 2-3 میلی متر از هویج های آب پز برش دهید - این نوارها خواهد بود. 4 نوار هویج را به شکل روبان هایی که جعبه را می بندید ، روی سالاد قرار دهید. در مرکز سالاد ، در محل اتصال روبان هویج ، یک کمان درست کنید. نوارهای هویج را به طول های مختلف برش دهید ، آنها را از وسط تا کنید. ابتدا 4 کمان بزرگتر را طوری قرار دهید که در بین روبان های "بستن جعبه" قرار گیرند. 4 عنصر کمان دیگر را در قسمت بالا قرار دهید ، آنها را به طور یکنواخت پخش کنید. گل رز ساخته شده از کره یا هویج را در وسط کمان قرار دهید (یک نوار هویج جوشانده را بپیچانید و به شکل جوانه درآید).
مرحله 4
سفیده های آب پز شده را رنده کرده و به دو قسمت تقسیم کرده و در ظروف مختلف قرار دهید. آب چغندر تازه را در قسمت های کوچک در یکی از قسمت ها بریزید. سفیده را درون آب هم بزنید. آب اضافه کنید تا پروتئین ها بنفش شوند. روی سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" ، پاشیده شده با زرده تخم مرغ آب پز ، رنده شده بر روی رنده خوب ، قرار داده شده در انبوه سنجاب های سفید و یاس بنفش. شاخه های جعفری را بین آنها قرار دهید. شما یک دسته گل یاسی تهیه کرده اید.
مرحله 5
سالاد را با گل رز شاه ماهی نمک تزئین کنید. فیله شاه ماهی را به صورت ورقه های نازک برش دهید. روی صفحه صاف گل رز تشکیل دهید. برای این کار ، اولین برش را به یک مخروط بپیچید. برش دوم را به دور اول بپیچید. گلبرگها را اضافه کنید تا گل رز به قطر مورد نیاز خود برسید. با استفاده از کاردک ، گل رز را به "شاه ماهی زیر کت خز" منتقل کنید ، گلبرگ ها را پوست بگیرید. چندین گل رز با قطرهای مختلف بسازید. سالاد را با شاخه های جعفری و شوید تزئین کنید.
