تعطیلات جلسه ای است که دوستان مدتها منتظر آن بوده اند ، لذت برقراری ارتباط با عزیزان و … چیدمان صحیح میز. یک میزبان خوب شامپاین را در لیوان های ویسکی نمی ریزد ، اما همه نمی دانند که لیوانهایی مخصوص کوکتل مارگاریتا ، شراب بورگوندی و بوردو ، کنیاک و سایر نوشیدنی ها وجود دارد. در همین حال ، شکل لیوان یا لیوان تا حد زیادی به این بستگی دارد که آیا مهمانان شما طعم نوشیدنی را کاملاً تجربه می کنند.
لازم است
- لیوان به اشکال مختلف
- لیوان به اشکال مختلف
- پشته هایی با اشکال مختلف
دستورالعمل ها
مرحله 1
کنیاک ، کالوادوس ، براندی و ارمنیاک در چنین لیوانی ریخته می شود تا انتهای قسمت پهن آن. به این لیوان کنیاک ، لیوان براندی ، بادکنک یا اسفناج گفته می شود. نام خانوادگی از کلمه "sniff" - "sniff" می آید ، زیرا این لیوان به شما امکان می دهد رایحه لطیف نوشیدنی را احساس کنید.
حجم 250-875 میلی لیتر.
گام 2
فرم "بورگوندی". این یک لیوان برای شراب قرمز Pinot Noir است. رئیس سلسله سازندگان لیوان شراب Klaus Josef Riedel معتقد است که درک نوشیدنی ها مستقیماً به شکل لیوان بستگی دارد: بر طعم شراب و طعم و مزه آن تأثیر می گذارد.
حجم 150-820 میلی لیتر.
مرحله 3
فرم "قرمز بوردو".
هر شراب قرمز خشک از بالاترین رده در این لیوان ریخته می شود.
حجم 500 میلی لیتر ، ساقه بلند.
مرحله 4
فرم "سفید بوردو".
هر نوع شراب سفید خشک از بالاترین رده در این لیوان ریخته می شود.
حجم 400 میلی لیتر ، ساقه کوتاه.
مرحله 5
یک لیوان برای شامپاین و شراب های گازدار خوب.
با لیوان های شامپاین معمولی با کمی حجم بیشتر و باریک شدن قسمت فوقانی تفاوت دارد. هنگام سرو Grand Cru یا شامپاین پرنعمت ، لیوان خنک شده و تا 2/3 از حجم آن پر می شود.
حجم 200 میلی لیتر.
مرحله 6
لیوان مارتینی یا لیوان کوکتل.
فقط کوکتل هایی در لیوان ریخته می شود ، از جمله لیکور روی یخ خرد شده یا به روش "frappe". نمونه هایی از کوکتل ها: باسیلینی ، دایکیری از انواع مختلف ، Cosmopolitan ، Red Bikini ، Grasshopper و Earthquake.
حجم 90-280 میلی لیتر.
مرحله 7
فرم "مارگاریتا".
تمام انواع این کوکتل در این لیوان ریخته می شود و لبه را با حاشیه نمک یا شکر تزئین می کند. توجه: این نوشیدنی در مکزیک اختراع شده است ، بنابراین لیوان های تولید شده در این کشور بهترین هستند.
حجم 200-250 میلی لیتر.
مرحله 8
لیوان گراپا
به گفته ایتالیایی ها ، فقط بعد از نوشیدن گراپا از این لیوان ، می توانید روح واقعی ایتالیا را احساس کنید. گرچه زودتر ، گراپا نوعی نوشیدنی برای فقرا محسوب می شد ، زیرا از تفاله انگور درست می شود.
حجم 90 میلی لیتر
مرحله 9
فرم توفان.
نام شیشه از کلمه انگلیسی "hurricane" - در روسی "hurricane" آمده است که در شکل شیشه منعکس می شود. کوکتل های گرمسیری در آن ریخته می شود: "هاوایی آبی" ، "پینا کولادا" و مانند آن ، و همچنین "تکیلا طلوع آفتاب".
حجم 400-480 میلی لیتر.
مرحله 10
فرم هایبال
آب و نوشابه و همچنین نوشیدنی های الکلی و کوکتل های "Bloody Mary" ، "گردن اسب" ، "Strawberry Colada" ، "Mojito" ، "Goddaughter" ، "Mai Tai" در این لیوان ها ریخته می شود.
حجم 150-300 میلی لیتر.
مرحله 11
فرم زنجیر
انواع کوکتل های اسلینگ و آبجو در این لیوان ها ریخته می شود. نام خود را پس از اختراع نسخه کلاسیک کوکتل سنگاپور اسلینگ گرفت. این لیوان نسخه پیچیده تری از هایبال است.
حجم 200-300 میلی لیتر.
مرحله 12
فرم قهوه ایرلندی.
این لیوان با توجه به فنجان هایی که فرانسوی ها در قرن نوزدهم از آن قهوه می نوشند ، مدل شده است. عینک های "درست" دست شما را نمی سوزاند ؛ کوکتل گرم و کوکتل با بستنی از آن نوشیدنی است.
حجم 240-280 میلی لیتر.
مرحله 13
لیوان ویسکی یا "سنگ".
نوشیدنی های الکلی قوی و خالص ، ویسکی با یخ ، روی یخ خرد شده در آن ریخته می شود. سنت نوشیدن ویسکی از چنین لیوانهایی از بارها بیرون می آمد ، جایی که گاوچران ها گاهی به بطری ها شلیک می کردند. متصدیان بار بالای بطری ها را اره می کردند و از پایین آن به عنوان لیوان استفاده می کردند. بازدیدکنندگان دوست داشتند لیوان را روی پیشخوان بزنند ، بنابراین شیشه های ویسکی دوام بیشتری داشتند.
حجم 100-320 میلی لیتر.
مرحله 14
یک پشته ، یا یک شات ، یا یک jigger.
نوشیدنی های الکلی خالص و همچنین کوکتل های لایه ای در آن ریخته می شود. در بعضی از کشورها ، یک نوشابه کوچک (30-20 میلی لیتر) برای نوشیدنی هایی با قدرت بیش از 40 درجه محبوب است.
حجم 40 میلی لیتر.
مرحله 15
فرم "جام".
آب ، آبجو و کوکتل در این لیوان ریخته می شود.در زمان های قدیم ، شراب را از لیوان های فلزی می نوشیدند.
حجم 200-250 میلی لیتر.
