ماهی قزل آلا ، به ویژه نمک ، به طور سنتی تزئین سفره جشن است. بنابراین ، برش دادن ماهی قزل آلا ، ساندویچ یا هر نوع غذای دیگر که از این ماهی تهیه شده باشد ، در صورت تزئین آنها وسوسه انگیزتر و اشتها آورتر به نظر می رسد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساندویچ های سالمون نمکی
هنگام تهیه آنها می توانید از: شاخه های گیاهان تازه (شوید ، جعفری) ، پر پیاز سبز ، کاهو ، سبزیجات تازه (خیار ، گوجه فرنگی ، تربچه) ، برش های لیمو یا آهک ، زیتون ، زیتون ، کره ، خاویار قرمز یا سیاه ، میگو آب پز ، تخم مرغ آب پز.
گام 2
مثلا
روی یک تکه نان از کیسه شیرینی با ضمیمه ستاره ، یک الگوی مشبک کره نرم شده بزنید. یک یا دو برش نازک ماهی را به گلاب بغلتانید و در یک یا دو طرف نان قرار دهید. می توانید با تقلید از برگها ، سبزیجات را زیر گل ماهی قرار دهید.
همچنین می توانید گل رز درست کنید و مقداری خاویار سیاه یا قرمز در وسط گل یا کنار آن قرار دهید و ترکیب آن را با گیاهان یا برش های لیمو تکمیل کنید.
می توانید برش های ماهی را با گیاهان ، لیمو ، میگو ، خاویار روی ساندویچ جایگزین کنید تا "گورخر" درست کنید.
می توانید برش های ماهی را به صورت نوارهای نازک برش داده و به شکل مارپیچ یا دایره روی ساندویچ قرار دهید و یک درخت زیتون را که در وسط آن قرار دارد ، برش دهید.
مرحله 3
برش ماهی قزل آلا نمک
اگر فقط تصمیم گرفتید ماهی را برش دهید ، ماهی را نازک خرد کنید. یک ظرف صاف با برگ های کاهو بچینید. از برش های ماهی گل سرخ درست کنید و آنها را روی یک ظرف قرار دهید. در مرکز هر گل رز یک زیتون یا زیتون قرار دهید.
"فرها" را از کره سرد با چاقو با میخک برش دهید و آنها را بین گل های رز قرار دهید. ماهی را می توان کمی آب لیمو آب پز کرد یا با پوست لیمو پاشید. همچنین می توانید ماهی را با سس سویا آب پز کنید. مقدار کمی خردل سفید را روی لبه های ظرف بپاشید.
مرحله 4
ماهی قزل آلا در فر
قبل از پختن روی سطح ماهی ، می توانید الگوی "شبکه" سس مایونز را اعمال کنید. گیاهان خرد شده یا تازه خرد شده را می توان به سس مایونز اضافه کرد. هنگام سرو ماهی را روی بشقاب با برگ کاهو قرار دهید. در امتداد لبه های ظرف ، می توانید با زیتون و برش های لیمو که در کنار آن بریده شده تزئین کنید. ماهی خود را می توان با زیتون خرد شده تزیین کرد و کمی با گیاهان تازه خرد شده پاشید. همچنین می توانید ماهی های سرخ شده را تزئین کنید.
