تهیه مرغ در سس مایونز یک غذای کاملاً ساده است و به هزینه های زیادی نیاز ندارد. در همان زمان ، معلوم شد که این غذا بسیار خوشمزه است و ممکن است در کنار میز جشن سرو شود. پوره سیب زمینی بهتر است به عنوان غذای فرعی سرو شود.
لازم است
-
- 1 فیله مرغ یا مرغ
- 200 گرم سس مایونز
- 2-3 حبه سیر
- نمک
- فلفل سیاه آسیاب شده و سایر ادویه جات ترشی جات را میل کنید
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به چند قسمت تقسیم کنید ، زیر آب روان بشویید و با یک دستمال خشک کنید.
گام 2
با استفاده از چاقو در ضخیم ترین قسمت های مرغ برش ایجاد کنید تا چاشنی آن به طور یکنواخت در گوشت آغشته شود.
مرحله 3
حبه های سیر را پوست بگیرید و بشویید. آنها را روی رنده رنده رنده کنید یا از طریق سیر پرس رد کنید.
مرحله 4
تمام سطح ، از جمله برش هایی را که ایجاد کرده اید ، با نمک و مخلوط ادویه بمالید ، سپس همه قطعات را در یک کاسه یا قابلمه قرار دهید و با سیر له شده و سس مایونز مسواک بزنید. مرغ را در سس مایونز در یخچال قرار دهید و بگذارید یک ساعت در آنجا بماند.
مرحله 5
بعد از یک ساعت ، یک ورق پخت (تابه) را با روغن نباتی چرب کنید ، تکه های مرغ پوشیده شده با سس مایونز را روی آن قرار دهید. فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم کنید و صفحه پخت مرغ را در آن قرار دهید.
مرحله 6
بعد از 30 دقیقه ، حرارت فر را به 180 درجه سانتی گراد افزایش دهید. وقتی مرغ قهوه ای طلایی شد ، ورق پخت را برداشته ، گوشت را به قسمت های مختلف تقسیم کنید و لبه های ظرف را با تزئین بچینید.
