افراد به دو گروه تقسیم می شوند: کسانی که دوست دارند خوب غذا بخورند و کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه بپزند. بدون شک آنها برای خودشان تلاش نمی کنند و به دنبال دستور العمل های جدید هستند. آنها کارهای خود را برای متخصصان غذاهای خوشمزه آماده می کنند. دستور العمل های زیادی برای پخت رست وجود دارد ، اما متخصصان واقعی این دستور را فقط زمانی به یاد می آورند که عطر و طعم تند را در حین پخت احساس کنند. و بعد از چشیدن این غذا ، برای میز جشن به یک غذای مورد علاقه تبدیل خواهد شد. رست یک غذای خوشمزه است که متعلق به دوره های دوم شایسته غذاهای روسی است. تهیه آن مدت زیادی طول نمی کشد اما از همه انتظارات شما فراتر خواهد رفت.
لازم است
-
- 400 گرم گوشت خوک
- 2 غلاف فلفل دلمه ای
- 3 گوجه فرنگی
- 1 دسته پیاز سبز
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- نمک
- فلفل سیاه زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را بشویید ، خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک تابه بزرگ گرم کرده و گوشت خوک را که گاه گاهی هم می زنید ، به مدت هفت دقیقه تفت دهید.
گام 2
غلاف های فلفل قرمز را بشویید ، خشک کنید و هر کدام را از وسط خرد کنید ، هسته آن را با دانه ها برش دهید و به صورت مکعب برش دهید. فلفل دلمه ای را به گوشت اضافه کنید و ده دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را بشویید ، یک برش متقاطع ایجاد کنید و در آب جوش قرار دهید. سپس با یک قاشق شکاف دار آن را برداشته و با آب سرد بریزید ، پوست را برداشته و به صورت برش های بزرگ برش دهید. گوجه فرنگی را به گوشت با فلفل ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود ، هم بزنید.
مرحله 4
روی آن را بپوشانید و به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
پیاز سبز را بشویید ، خشک کنید و به صورت حلقه های نازک کمی مایل برش دهید. ظرف آماده را روی بشقاب ها قرار داده و پیاز بپاشید و قابل سرو است.
