سیب زمینی از نظر تعداد غذاهایی که از آنها تهیه می شود شاید در بین سبزیجات قهرمان باشد. سیب زمینی می تواند یک ماده ایده آل در گوشت ، ماهی و سالاد سبزیجات ، در انواع سوپ ها باشد. اما شما می توانید یک درمان فوق العاده بسازید ، که در آن او خودش جز the اصلی باشد. به عنوان مثال ، سیب زمینی های خورشتی با سبزیجات به ارمنی.
لازم است
-
- 6 عدد سیب زمینی
- 400 گرم بادمجان
- 4 گوجه فرنگی بزرگ
- 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز
- 2 عدد پیاز بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات
- 3 دسته از گیاهان انتخابی شما
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- استوپان
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید ، بادمجان ها را به صورت مکعب خرد کرده و حدود 5 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
گام 2
فلفل دلمه ای قرمز را به صورت مکعب برش داده و با سیب زمینی به خورشت اضافه کنید. در آب بریزید تا سبزیجات را بپوشاند. روی آن را بپوشانید و حدود 20-30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید ، تا سیب زمینی نرم شود.
مرحله 3
گوجه فرنگی های خرد شده را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید تا نرم شوند.
مرحله 4
ظرف تمام شده را با آب سبزیجات تشکیل شده در هنگام خورشت ریخته ، سخاوتمندانه گیاهان خرد شده را بپاشید.
