سالاد مورد علاقه و پادشاه سفره سال نو. بدون آن یک تعطیلات کامل نیست. یک غذای خوشمزه ، و علاوه بر این ، تهیه اولیویه نیز آسان است.
طرز تهیه اولیویه
برای سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:
400 گرم سوسیس پخته (همچنین می توانید دستور العمل را متنوع کنید و سالاد مرغ آب پز درست کنید)
سیب زمینی -6 عدد.
تخم مرغ -6 عدد.
نخود سبز - 1 قوطی
2 پیاز متوسط
2 ترشی کوچک (اگر از قرنیز استفاده می کنید ، بیشتر احتیاج دارید)
1 هویج کوچک
یک دسته از سبزها
قوطی سس مایونز
روش پخت:
سیب زمینی و هویج را مستقیماً در پوست بجوشانید ، سپس پوست بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید
تخم مرغ ، سوسیس (همچنین خرد شده) ، خیار و پیاز را خرد کنید. بهتر است همه مکعب ها تقریباً یکسان باشند ، بنابراین سالاد طعم دارتر به نظر می رسد.
بعد از اینکه همه چیز را خرد کردید ، می توانید سالاد را هم بزنید و سس مایونز اضافه کنید. سس مایونز را به تدریج اضافه کنید تا مقدار زیادی از آن اضافه نکنید. این باعث از بین رفتن سالاد شما می شود.
آن را به صورت پخته امتحان کنید. در این دستور غذا نمکی وجود ندارد ، زیرا سالاد شامل ترشی و سس مایونز است ، اما شما می توانید آن را به تشخیص خود اضافه کنید.
اگر از مرغ به عنوان ماده گوشتی استفاده می کنید ، می توانید با پوست کندن آن را در سالاد قرار دهید ، البته آبدار سالاد است. اگر آن را بردارید ، تا حدی خشک خواهد شد.
برخی از خانم های خانه دار این سالاد را بدون هویج درست می کنند. خیارهای ترشی را می توان با خیارهای نمکی ، تازه یا ترشی جایگزین کرد. گاهی اوقات تکه های آناناس ، کلم ترش ، سیب ترش ، به عنوان مثال ، Antonovka ، به سالاد اضافه می شوند.
بهتر است پیاز را نه سفید ، بلکه قرمز بگیریم ، زیرا رنگ سفید تیزتر و تلخ تر است.
گزینه های مختلف را امتحان کنید تا طعم olivier خود را بچشید!
من یک دستورالعمل ساده برای سالاد اولیویه کم کالری را به شما توجه می کنم. شما می توانید از طعم غذای مورد علاقه خود بدون اضافه وزن اضافه و ترس از شکل خود لذت ببرید. تقریباً هیچ تعطیلاتی را نمی توان بدون این غذا تصور کرد ، اما مخفی نیست که غالباً همه ما دوست داریم چنین سالادی را برای سال نو تهیه کنیم
سالاد کلاسیک "Olivier" توسط بسیاری شناخته شده ، چشیده و دوست داشته شده است. با این حال ، کمی کسل کننده ، کسل کننده در نظر گرفته می شود ، زیرا بسیاری از مهمانان جشنواره به دنبال امتحان چیز جدید و اصلی هستند. اگر حتی در سال نو میلادی نمی خواهید غذای مورد علاقه خود را کنار بگذارید ، می توانید به سادگی آن را تغییر شکل دهید
سالاد اولیویه یکی از مشهورترین پیش غذاهای روسی است. دستورالعمل اصلی این غذا در اواخر قرن نوزدهم اختراع شد و از آن زمان بارها اصلاح شده است. دستور العمل های مختلفی برای "اولیویه" مدرن وجود دارد ، بعضی از آنها نزدیک به اصل هستند ، در حالی که دیگران از آن دور شده اند ، اما طعم خاص این سالاد را حفظ می کنند
در بسیاری از خانواده ها ، سالاد الیویه با تعطیلات سال نو همراه است. احتمالاً هر خانم خانه دار دستور تهیه مورد علاقه خود را برای تهیه پیش غذا دارد. برخی از خانم ها ظرفی را با سوسیس تهیه می کنند ، برخی دیگر گوشت آب پز یا گوشت گاو را به سالاد اضافه می کنند
سالاد الیویه مهمان مورد علاقه در جشن است. و مطمئنا منوی سال نو بدون آن کار نمی کند. این غذا نوعی کلاسیک بدون سن است که توسط بیش از یک نسل انتخاب شده است. لازم است - سیب زمینی آب پز (5 قطعه) ، - تخم مرغ (5 قطعه) ، - سوسیس پخته (300 گرم) ، - خیار ترشی (بسته به اندازه 3-5 عدد) ، - نخود سبز کنسرو شده (1 قوطی) ، - هویج آب پز (3-4 قطعه) ، - سس مایونز (100 میلی لیتر) ، - نمک دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی ها را در پوست جوشانده تا پخته شود ، ه
