من یک دستورالعمل ساده برای سالاد اولیویه کم کالری را به شما توجه می کنم. شما می توانید از طعم غذای مورد علاقه خود بدون اضافه وزن اضافه و ترس از شکل خود لذت ببرید.
تقریباً هیچ تعطیلاتی را نمی توان بدون این غذا تصور کرد ، اما مخفی نیست که غالباً همه ما دوست داریم چنین سالادی را برای سال نو تهیه کنیم. همانطور که حدس زده اید ، ما در مورد اولیویه صحبت خواهیم کرد. همچنین با نام های "زمستان" و "گوشت" و در کشورهای دیگر - به عنوان "روسی" یا "گوسارسکی" شناخته می شود.
اما تعداد کمی می دانند که این یک بمب واقعی بسیار مضر و بسیار مضر است. چگونه می توان آن را درست کرد تا احساس چشایی ثابت بماند ، اما در عین حال Olivier تا حد ممکن مفید واقع می شود و از همه مهمتر حاوی حداقل کالری؟
یک راز کوچک وجود دارد که در این مقاله فاش خواهیم کرد. شما فقط باید برخی از مواد تشکیل دهنده دستور کلاسیک را جایگزین کنید. این سالاد نیمی از کالری معمول "اولیویه" دارد.
- ما سوسیس را با سینه مرغ جوشانده جایگزین می کنیم.
- ترشی ها را با کپر تغییر دهید.
- ما به جای سس مایونز از ماست سفید بدون مواد نگهدارنده استفاده می کنیم.
شما نیاز خواهید داشت:
- سینه مرغ آب پز - 200 گرم
- سیب زمینی - 5 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- تخم مرغ - 6 عدد.
- میگو - 200-300 گرم
- پیاز پیاز - 1 عدد.
- خیار تازه - 2-3 عدد.
- کپر - 200 گرم
- نخود سبز کنسرو شده از انواع مغز - 300-400 گرم.
- سبزه به مزه.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- فلفل به مزه.
- ماست سفید (برای پانسمان) - 250-300 گرم.
- سس مایونز - 10-15 گرم (یک قاشق غذاخوری)
آماده سازی:
- هویج و سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید.
- میگوها را بجوشانید و پوست آن را بگیرید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید ، پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعبی برش بزنید.
- خیارها را به صورت مکعب خرد کنید.
- سینه مرغ را بجوشانید و به قطعات متوسط برش دهید.
- نخود سبز و کنسرو کنسرو شده را باز کرده ، آبکش کنید.
- پیاز را حلقه ای برش بزنید.
- همه مواد را با هم ترکیب کنید.
- ماست سفید بدون مواد نگهدارنده را مزه دار کنید ، که می توانید یک قاشق سس مایونز را برای عطر و طعم به آن اضافه کنید.
- نمک و فلفل اضافه کنید.
- همه مواد را هم بزنید.
- تزئین با گیاهان.
