هر ، حتی بی تکلف ترین سالادها را می توان چنان پیچیده و جالب تزئین کرد که از بین بردن چنین "اثر هنری" حیف می شود. حتی یک مهمانی سال نو بدون سالاد اولیویه کامل نیست. هر زن خانه دار آن را به روش خود تزئین می کند: با یک شاخه جعفری یا یک قلعه کامل از خیار و تخم مرغ. تا همین اواخر اعتقاد بر این بود که تمام عناصر تزئینی باید از همان موادی ساخته شوند که خود سالاد را تشکیل می دهند. زنان خانه دار مدرن با جسارت این قانون را نقض کرده و به تخیل آزاد می شوند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دکوراسیون سنتی در بالای سالاد ، پاشیده شده با سس مایونز ، سبزیجات قرار دهید - جعفری ، شوید ، پیاز سبز ، کاهو ، کرفس. سبزها را می توان برش داد (یا با دست پاره کرد) ، یا می توان آنها را با شاخه و برگ های جداگانه گذاشت.
گام 2
همچنین تزئین سالاد با نخود سبز ، خلال خیار ، تخم مرغ ، هویج ، سیب زمینی به صورت سنتی در نظر گرفته می شود. اینها را می توان به صورت دایره ، مکعب یا شکل (ستاره ، درخت کریسمس ، دانه های برف ، مارپیچ) محصولاتی که سالاد را تشکیل می دهند ، برش داد. برخی از زنان خانه دار برای این کار از برش کوکی استفاده می کنند. شما می توانید ترکیبات کاملی از شکل ها ایجاد کنید: یک شماره گیری با فلش در ساعت 12.00 در مورد تزئین سال نو ، خورشید در میان ابرهای سفید ، گلهای مروارید در یک علفزار ، پاکسازی جنگل و غیره تخم مرغ های خرد شده "قارچ" را به خوبی ، و خیار "گل سرخ" درست می کنند.
مرحله 3
هنگامی که محصولاتی که در سالاد اولیویه وجود ندارند ، در این فرآیند دکوراسیون اصلی محسوب می شود. این ها می توانند برش های لیمو ، سیب یا گریپ فروت شیرین نشده ، دانه های انار ، تکه های فلفل دلمه ای ، مکعب های ژله روشن ، انگور و زیتون باشند. عناصر تزئینی یا به روشی آشفته (به صورت تصادفی) بر روی سطح سالاد قرار می گیرند ، یا با الگوهای هندسی یا دلخواه چیده می شوند. به عنوان مثال ، می توانید آب هویج را به سس مایونز اضافه کنید و با استفاده از یک سرنگ شیرینی توری با سس مایونز نارنجی (یا زرد) قرار دهید و سپس در هر سلول یک زیتون یا انگور قرار دهید. به خصوص خانم های خانه دار خلاق نقاشی های زیبایی را با کمک محصولات غیرمعمول (از جمله) خلق می کنند.
مرحله 4
اگر زمانی برای یک دکوراسیون پیچیده وجود ندارد ، از یک گزینه برد-برد استفاده کنید. راز آن در استفاده موفقیت آمیز از نسبت رنگ محصولات نهفته است. "لکه های" نارنجی و سبز روی زمینه سفید سطح سالاد (وقتی روی آن را با سس مایونز پوشانده شده) خوب به نظر می رسند. فقط مکعب های هویج را به طور تصادفی پراکنده کنید و شاخه های سبزی را بین آنها بچسبانید.
