در شلوغی و شلوغی زندگی روزمره ، اصلاً فرصتی نیست که بتوانید مدام با برخی از شاهکارهای نفیس که آماده سازی آنها به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد ، خانه خود را غافلگیر کنید. هر زن خانه دار مدرنی باید از اسرار چگونگی طبخ سریع شام آگاه باشد. چه غذاهایی را می توانید هر روز تهیه کنید که متنوع ، خوشمزه ، ارزان و سیرکننده باشد؟
گوشت فرانسوی
برای تهیه این غذا به مواد زیر احتیاج دارید: شش سیب زمینی متوسط ، نیم کیلوگرم گوشت ، سس مایونز ، قارچ های کنسرو شده ، گیاهان ، ادویه جات گوشت ، پنیر.
• سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند.
• گوشت را به مکعب های متوسط برش دهید ، ادویه جات ، مایونز را به آن اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید و روی یک ورق پخت قرار دهید ، زیرا قبلا آن را با روغن آفتابگردان چرب کرده اید.
• سیب زمینی آب پز را به صورت ورقه ای برش داده و به طور مساوی بالای گوشت قرار دهید.
• لایه های حاصل را با سس مایونز پهن کرده و با پنیر از قبل رنده شده بپاشید. برای جلوگیری از سوختن پنیر می توانید آن را با کمی سس مایونز مخلوط کنید.
• ظرف را به مدت سی چهل دقیقه در فر بپزید ، تا کاملاً پخته شود.
• مراقب باشید که از هم جدا نشود ، ظرف را با استفاده از کاردک پلاستیکی به قسمتهایی تقسیم کنید.
هر وعده را در بشقاب جداگانه سرو کنید. می توانید ظرف را با شاخه های شوید ، جعفری و برش های نازک لیمو تزئین کنید.
پاستای ایتالیایی.
برای این غذای بی تکلف ، که مورد پسند همه خانواده ها قرار خواهد گرفت ، مفید است: چهار سوسیس ، یک بسته ماکارونی بلند ، سس گوجه فرنگی و پنیر.
• ماکارونی را بجوشانید ، سپس آن را در آبکش برگردانده و آب اضافی آن را تخلیه کنید.
• ماکارونی را در ماهی تابه از قبل گرم شده با روغن آفتابگردان قرار دهید.
• سوسیس ها را به صورت ورقه ای برش داده و به ماکارونی اضافه کنید.
• قبل از سرو ، هر قسمت را با پنیر از قبل رنده شده بپاشید.
ماکارونی را روی کاسه ها بچینید ، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید تا مزه دار شود. ظرف آماده است!
سیب زمینی سرخ شده غیرمعمول.
من تعجب می کنم که چگونه می توان سیب زمینی های سرخ شده معمولی را با توسل به ترفندهای کوچک طعم بسیار غیرمعمولی کرد.
برای این کار ، ده عدد سیب زمینی متوسط ، هویج ، پنیر ، سیر و یک قوطی خورشت بردارید.
• سیب زمینی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. در یک تابه از قبل گرم شده ، با روغن آفتابگردان چرب شده قرار دهید. سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که پخته شود تا قهوه ای طلایی شود.
• سیر را خرد کرده ، هویج را خرد کرده و پنیر را رنده کنید. همه اینها ، همراه با خورش ، در انتهای سرخ کردن اضافه می کنند. کاملاً مخلوط کنید.
• آتش را خاموش کنید. چند دقیقه با درپوش آن را بپوشانید.
پس از ذوب شدن کامل پنیر و خورشت سبزیجات ، می توان غذا را سرو کرد.
شاورمای خانگی.
ساندویچ های معمولی در حال حاضر بسیار کسل کننده هستند. برای متنوع سازی این نوع میان وعده چه فکری می کنید؟
شما به مواد زیر احتیاج دارید: کلم ، خیار ، هویج ، سوسیس ، گوجه فرنگی ، نان پیتا ، سس گوجه فرنگی و سس مایونز.
• هویج ، پنیر و خیار را رنده کنید ، کلم را ریز خرد کنید ، گوجه فرنگی را به صورت نواری و سوسیس را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه بزرگ بریزید ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز و نمک را به میل خود اضافه کنید.
• نان پیتا را برداشته ، تمام موارد بالا را در آن بپیچید و به مدت دو تا سه دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
شاورمای خانگی را از مایکروویو خارج کنید. این یک گزینه عالی برای ساندویچ معمولی است.
املت مغذی.
برای این دستور جالب شما به ده تخم مرغ ، یک گوجه فرنگی ، نان ، پنج سوسیس ، شیر ، پنیر احتیاج دارید.
• سوسیس ها را به صورت ورقه ای و گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش داده و در ماهی تابه از قبل گرم شده قرار دهید.
• سپس یک برش نان را به صورت نوارهای نازک برش داده ، به سوسیس و گوجه فرنگی اضافه کنید.
• تخم مرغ ها را با مخلوط کن بزنید ، کمی شیر ، نمک اضافه کنید و محتوای آن را در قابلمه بریزید.محتویات ظرف را به آن اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
• روی حرارت خیلی کم بپزید و مرتباً هم بزنید تا املت نسوزد.
• در انتها پنیر خرد شده را اضافه کنید. حرارت را خاموش کنید ، اجازه دهید املت برای چند دقیقه بماند.
نتیجه یک غذای خوشمزه ، مقوی و سالم است که فقط در پانزده دقیقه قابل تهیه است!
تمام دستور العمل های فوق به شما کمک می کند تا به طور قابل توجهی زمان پخت را کاهش دهید. غذاهای سالم ، خوشمزه ، دلچسب ، ارزان و متنوع هستند. بنابراین ، هر میزبان می تواند با توانایی های آشپزی خود هر روز دیگران را غافلگیر کند!
