یکی از مشکلات زنان مدرن ترکیب مسئولیت های شغلی و خانگی است. همه افراد قادر به تهیه یک شام باشکوه برای کل خانواده پس از یک روز سخت نیستند ، بنابراین شما باید بتوانید ظرف مدت کوتاهی و بدون تلاش زیاد غذاهای سالم درست کنید.
لازم است
دستورالعمل ها
مرحله 1
در راه بازگشت به خانه مواد غذایی تهیه کنید. هیچ چیز بدتر از کشف کمبود مواد اولیه ضروری پس از شروع پخت و پز نیست. بنابراین ، نیم ساعت وقت صرف کنید تا به نزدیکترین سوپرمارکت از خانه یا محل کار خود نگاه کنید و همه چیزهایی را که در یخچال شما نیست برای شام امروز بخرید.
گام 2
ترکیبی از محصولات را پیدا کنید که بتواند در مدت زمان کوتاهی وعده های غذایی مغذی و سالم ایجاد کند. ماهی یا مرغ برای غذای اصلی ، و همچنین سبزیجات تازه برای سالاد ، همیشه به کمک شما می آیند. اگر عادت دارید خانواده خود را با شیرینی دلبری کنید ، بهتر است آن را به صورت آماده بخرید یا با یکی از آنها که نیم ساعت دیگر آماده می شود (در حالی که سر میز هستید) تهیه کنید.
مرحله 3
مرغ را آماده کنید. به عنوان مثال طبل های مرغ می توانند در مدت زمان بیست دقیقه آماده شوند (با فرض اینکه عملکرد اجاق گاز شما گریل باشد). آنها را با نمک ، فلفل مالش دهید ، متفاوت باشید ، به عنوان مثال ، خردل ، که باعث لطافت می شود ، یا عسل ، که ترکیبی غیر معمول ایجاد می کند. آن را روی ظرف پخت یا توری قرار دهید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید.
مرحله 4
در این زمان ، مشغول تهیه غذای کناری و سالاد شوید (یا اگر خانواده شما آن را به عنوان یک غذای فرعی پذیرفته باشند ، فقط آخرین غذا را تهیه کنید). یک غذای کناری سریع ، به عنوان مثال ، مخلوط تابه ای سبزیجات است که به صورت منجمد در هر فروشگاه مواد غذایی فروخته می شود. ساده ترین سالاد خیار ، گوجه فرنگی ، برگ کاهو را می توان با افزودن تکه های هویج و سس شدن با مخلوط روغن زیتون ، آب لیمو و یک قطره شراب یا سرکه بالزامیک متنوع کرد.
مرحله 5
اگر تمایل به مقابله با انواع غذاها را ندارید ، غذاهای ایتالیایی به کمک شما می آیند. خمیرها با سس های مختلف را می توان در مدت بیست تا سی دقیقه تهیه کرد. یک قابلمه آب روی اجاق گاز قرار دهید (مخصوص ماکارونی) و سس درست کنید. به عنوان مثال ، برش های ماهی قزل آلا را تفت دهید ، روی آنها را با خامه بپوشانید ، جوش بیاید و گاز را کم کنید. نمک و ادویه را اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه روی حرارت ملایم پوشانده شود.
مرحله 6
در این مدت ، زمان جوشاندن هر نوع ماکارونی را خواهید داشت. آب جوش نمک ، ماکارونی را اضافه کرده و برای مدت زمان مشخص شده روی بسته جوش بیاورید. یک آبکش بریزید ، روی بشقاب ها بگذارید و روی سس آماده شده بریزید. یک غذای دلچسب و خوشمزه آماده سرو است.
