امشب برای شام چه چیزهایی باید بپزیم؟ این س oftenال اغلب زنان خانه دار را آزار می دهد. نمی خواهم بعد از یک روز کاری وقت و انرژی را برای لذت های آشپزی تلف کنم. یک شام خوب باید سریع تهیه شود ، سالم و خوشمزه باشد.
لازم است
- سالاد مدیترانه ای:
- - یک کاهو
- - 3 برگ کوچک پکن
- - 6 گوجه فرنگی گیلاس
- - 6 برش پنیر نان تست
- - سه قاشق غذاخوری سس مایونز (سبک)
- - ریحان (خشک یا تازه)
- - نمک
- - یک مشت از هر نوع مغز
- - روغن زیتون
- پیتای مرغ:
- - 4 چاله تند (یا دو ورق نان پیتا نازک)
- - 400 گرم فیله مرغ
- - 2 عدد فلفل دلمه ترشی
- - 200 گرم هویج ترشی
- - 8 ورق سالاد سبز
- - یک دسته گل گشنیز
- - نخود فرنگی یا ذرت کنسرو شده
- - فلفل
- - نمک
- - روغن سبزیجات
- پیتزا سریع از نان پیتا:
- - 4 نان پیتا (کیک های تخت)
- - 8 تخم مرغ
- - 1 بسته سس مایونز
- - 4 عدد فلفل دلمه ای
- - 4 گوجه فرنگی بزرگ
- - 4 شیشه ماهی مرکب کنسرو شده
- - نمک
- - فلفل
- - پنیر
- نوشیدنی ویتامین اسفناج:
- - 200 گرم اسفناج
- - دو موز
- - یک سیب بزرگ
- - دو پرتقال ؛
- - دو کیوی
- - یخ
دستورالعمل ها
مرحله 1
سالاد مدیترانه ای
برش های پنیر را از فیلم آزاد کنید و هر برش را از یک زاویه به یک زاویه از وسط به دو مثلث ببرید. سس مایونز سبک را با ریحان تازه یا خشک خرد شده ترکیب کرده و هم بزنید. برگ های کاهو شسته و خشک شده را روی یک بشقاب پخش کنید ، آنها را با آجیل خرد شده بپاشید (آجیل ها را می توان کمی در ماهیتابه خشک سرخ کرد). برش های مثلثی پنیر و نصف گوجه های گیلاس را از بالا مرتب کنید. برگ های کوچک کلم چینی را ترکیب کرده و به شکل یک کاسه درآورید و بالای سالاد را در وسط بشقاب قرار دهید. "کاسه" را با سس مایونز پر کنید و سالاد را روی میز سرو کنید.
گام 2
پیتا مرغ
فیله مرغ را کاملا بشویید ، هر کدام را به چهار قطعه به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهید و از دو طرف با چکش آنها را بزنید. تکه های مرغ را با نمک و فلفل مالش دهید. گوشت رنده شده را به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس روغن را گرم کرده و ریز خردهای مرغ را به سرعت روی آن تفت دهید تا پخته شود. آن را از روی حرارت برداشته ، مرغ را از ماهیتابه برداشته و روی دستمال بگذارید تا چربی اضافی آن جذب شود. پیتا را برش بزنید (دو نیمه را به عنوان "جعبه" در یک جا ببندید) ، برگ های کاهو را داخل آن قرار دهید ، و خرد کنید. گوشت را با گشنیز ریز خرد شده بپاشید. بعد هویج ، فلفل ، نی ، ذرت یا نخود فرنگی را به صورت لایه لایه دراز بکشید (بهتر است نخود را با دانه های انار جایگزین کنید).
مرحله 3
پیتزا سریع از لواش
روی هر نان پیتا را برش دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و آبکش کنید. شیشه های مرکب را باز کنید و مایع را بیرون بریزید. تخم مرغ را بجوشانید. گوجه فرنگی را به برش ، ماهی مرکب کنسرو شده را به قطعات بزرگ برش دهید. ابتدا روی هر قسمت پایین نان پیتا برش های گوجه فرنگی و برش های ماهی مرکب و سپس تخم مرغ و فلفل را در برش ها قرار دهید. با سس مایونز بریزید. پیتزا را به مدت 10 دقیقه در فر که با دویست درجه گرم شده قرار دهید. قبل از پخت و پز ، در عرض یک دقیقه ، می توانید پنیر رنده شده را روی یک رنده ریز اضافه کنید.
مرحله 4
نوشیدنی ویتامین اسفناج
برگ های اسفناج را بشویید و پس از تکان دادن آب ، حوله ای را روی آن قرار دهید. خشک. سیب را بشویید ، مرکز آن را با بذر و پارتیشن بردارید. پرتقال ها را پوست بگیرید. آب اسفناج ، سیب و پرتقال. موز را با کیوی در سیب زمینی له شده با استفاده از مخلوط کن یا له خرد کنید. پوره حاصل را با آب مخلوط کنید ، در لیوان های بلند بریزید ، یخ اضافه کنید.
