چگونه سریع کیک سالم درست کنیم

2024 نویسنده: Brandon Turner | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 01:45

گاهی اوقات شرایطی پیش می آید که زمان کافی برای تهیه کیک یا کیک وجود ندارد. یک دستور کیک فوری می تواند یک نجات دهنده واقعی باشد. علاوه بر این ، از پنیر دلمه به عنوان خامه استفاده می شود ، که باعث می شود کیک نه تنها به راحتی آماده شود ، بلکه سالم هم باشد.

لازم است

برای آزمون:
- آرد - 1 ، 75 لیوان
- پوسته گراز - 1 لیوان
- شکر - 1 لیوان
- کفیر 1 - - 500 میلی لیتر
- نوشابه - 1 قاشق چایخوری
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
برای لایه:
توت له شده - 2 - 3 قاشق غذاخوری.
برای دکوراسیون:
آجیل رنده شده ، نارگیل ، بلغور جو دوسر - اختیاری.
برای کرم:
پنیر پنیر - 200 گرم
کفیر (خامه ترش) - 200 گرم
شکر - 0.5 فنجان

دستورالعمل ها

مرحله 1

برای تهیه یک کیک خوشمزه بلغور جو دوسر با خامه کشک ، کفیر با محتوای چربی 1٪ مصرف کنید. اگر کفیر چرب تر است ، به عنوان مثال ، 3.2٪ چربی است ، سپس آن را با آب رقیق کنید ، 200 میلی لیتر آب برای 300 میلی لیتر کفیر بگیرید. کفیر را باید در یک کاسه ریخته و تا دمای کمی گرمتر از دمای اتاق گرم کنید.

گام 2

حالا یک قاشق جوش شیرین را در کف گرم قرار دهید و سریع هم بزنید. توده کف خواهد شد. نمک ، شکر ، غلات را اضافه کرده و آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید. هم بزنید ، روغن اضافه کنید و دوباره هم بزنید. برای نگه داشتن حباب های هوا ایجاد شده در اثر تعامل کفیر و نوشابه خیلی شدید نیست.

مرحله 3

ماهی تابه را با روغن نباتی چرب کرده و پوسته ها را بپاشید. خمیر را ریخته ، صاف کرده و در اجاق داغ قرار دهید. حدوداً نیم ساعت در دمای 180 - 200 درجه بپزید. بالای کیک باید قهوه ای شود. آمادگی را با یک مسابقه بررسی کنید.

مرحله 4

کیک را از قالب خارج کنید ، خنک شود. کناره ها و پایین پوسته را با دقت برش دهید.

مرحله 5

کیک را به قطعات خرد کرده و با خامه مخلوط کنید.

مرحله 6

یک فرم کوچک بگیرید ، قسمت پایین و دو طرف آن را با فیلم چسبیده بچرخانید. نیمی از توده را مرتب و صاف کنید ، توت های رنده شده را در یک لایه نازک قرار دهید و قسمت دوم توده را قرار دهید. یخچال را به مدت 15 - 30 دقیقه قرار دهید تا کیک خنک شود.

کیک را روی بشقاب بگذارید و به دلخواه تزئین کنید.