سرکه سیب از مدت ها قبل شناخته شده است ؛ چینیان و مصریان باستان از آن برای درمان بیماری های مختلف استفاده می کردند. سرکه محبوبیت خاصی در اواسط قرن بیستم پیدا کرد ، زمانی که یک پزشک آمریکایی کتابی در مورد مزایای این محصول نوشت. به خاطر داشته باشید که سرکه سیب می تواند به سلامتی شما آسیب برساند.
ترکیب سرکه سیب
سرکه سیب حاوی بیش از پانزده نوع مختلف اسید آمینه است. در همان زمان ، سه برابر کمتر از آنها در یک سیب تازه وجود دارد. توجه به این نکته مهم است که سیبها ظرف چند ماه پس از برداشت شروع به از دست دادن خواص مفید خود می کنند. سرکه حاوی ویتامین های A ، E ، P ، C ، B و بتا کاروتن است که به عنوان قوی ترین آنتی اکسیدان در نظر گرفته می شود و می تواند اثرات مضر رادیکال های آزاد را بر بدن انسان خنثی کند.
سرکه سیب همچنین سرشار از میکرو عناصر است ، این ماده حاوی: کلسیم و منیزیم ، فسفر ، سدیم ، پتاسیم ، گوگرد ، مس ، آهن و سیلیسیم است. اسیدهای لاکتیک ، کربولیک ، اگزالیک ، سیتریک ، پروپیونیک ، سیتریک و مالیک همه در سرکه سیب یافت می شوند.
سرکه سیب همچنین حاوی آنزیمی خاص به نام پکتین است.
فواید سرکه سیب
از سرکه سیب به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شود. این واقعا دارای تعدادی از ویژگی های بهبودی است ، تأثیر مثبتی بر روی تمام سیستم های بدن انسان دارد ، به مبارزه با مشکل اضافه وزن کمک می کند و به بهبود رفاه کمک می کند. برای کاهش وزن کافی است هر روز یک لیوان آب با معده خالی بنوشید و یک قاشق چای خوری سرکه سیب و عسل به آن اضافه کنید. این ابزار بدن را از سموم و سموم پاک می کند ، متابولیسم را تسریع کرده و به سرعت چربی ها را تجزیه می کند.
مصرف منظم سرکه سیب به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش عملکردهای محافظتی کمک می کند. پس از استفاده از این ماده در بدن انسان ، سدیم و پتاسیم تثبیت می شود ، به همین دلیل اشتها و اشتیاق به شیرینی جات کاهش می یابد. پروویتامین A که بخشی از سرکه است از پیری زودرس جلوگیری می کند. پکتین هضم را نرمال می کند و به کاهش سطح کلسترول مضر در خون کمک می کند. افرادی که به طور مرتب سرکه سیب مصرف می کنند ، احتمال ابتلا به تصلب شرایین و فشار خون بالا را کاهش می دهند.
خانم ها خیلی اوقات از این محصول برای اهداف آرایشی استفاده می کنند. برای سفید کردن پوست و بهبود گردش خون ، باید یک قاشق غذاخوری سرکه را در یک لیوان آب خنک رقیق کنید ، صورت خود را با محصول آماده پاک کنید. سرکه می تواند به مو قدرت و درخشندگی بدهد. یک قاشق غذاخوری سرکه را با یک لیتر آب مخلوط کنید و پس از شستن موهای خود را بشویید. با استحمام گرم با یک لیوان سرکه سیب می توانید پوست خود را ابریشمی کنید. لطفا توجه داشته باشید که دمای آب باید حداقل 40 درجه سانتیگراد باشد. بیش از بیست دقیقه غسل نکنید.
سرکه سیب می تواند از شر آکنه خلاص شود. دو قاشق غذاخوری سرکه به نصف لیوان آب اضافه کنید. محلول را با پد لوازم آرایشی یا پنبه روی صورت خود بمالید.
مضرات سرکه سیب
سرکه سیب می تواند برای افرادی که بیش از حد آن را مصرف می کنند مضر باشد. توجه داشته باشید که سرکه اسیدی است که می تواند غشای مخاطی را تحریک کند. حتی ممکن است سوختگی های جدی ایجاد شود. مصرف سرکه سیب برای افراد مبتلا به اشکال حاد سیستیت منع مصرف دارد ، ممکن است دفع ادرار بعد از مصرف یک محصول اسیدی بیشتر شود. سرکه همچنین برای بیماران مبتلا به پانکراتیت ممنوع است ، بیماری ممکن است بدتر شود. قبل از مصرف سرکه سیب حتما با متخصص گوارش مشورت کنید. افراد مبتلا به زخم معده یا گاستریت فقط در صورت استفاده از این اسید می توانند وضعیت خود را بدتر کنند.
