برنج یک محصول غذایی غیر قابل تعویض ، سرشار از ویتامین ها و عناصر ریز است. می توانید غذاهای مختلفی از آن تهیه کنید: سوپ ، سالاد ، غلات ، غذاهای اصلی و دسرها. برای وعده های غذایی خوشمزه و سالم پودینگ برنج و گلوله های برنج درست کنید.
لازم است
-
- پودینگ برنج:
- 1 فنجان برنج
- 1 فنجان شکر
- 100 گرم کره ؛
- 4 تخم مرغ
- 2 لیوان شیر؛
- 100 گرم کشمش ؛
- 50 گرم میوه آب نبات ؛
- وانیلین
- کوفته برنجی:
- 2 فنجان برنج
- 5 لیوان آب
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 0.5 فنجان ترقه؛
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
Rice Pudding مرتب شده و با 1 فنجان برنج خوب بشویید.
گام 2
برنج شسته شده را در آب جوش قرار دهید. برنج را به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 3
برنج را در آبکش بریزید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود.
مرحله 4
برنج را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با 2 فنجان شیر داغ بپوشانید. 15 دقیقه دیگر برنج را بپزید.
مرحله 5
برنج جوشانده را بگذارید تا در قابلمه ای که آن را پخته اید خنک شود.
مرحله 6
4 زرده تخم مرغ را با 1 فنجان شکر دانه ریز له کنید. وانیلین را روی نوک چاقو به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و همه چیز را با برنج آب پز مخلوط کنید.
مرحله 7
میوه آب نبات ، کشمش شسته و بخارپز شده ، 100 گرم کره را به برنج اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 8
4 سفیده را درون یک کف سفت بزنید و به آرامی درون مخلوط برنج بزنید.
مرحله 9
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کرده و آرد سوخاری را بپاشید. جرم آماده شده را در قالب بریزید.
مرحله 10
پودینگ را به مدت 30-40 دقیقه در دمای 170-180 درجه بپزید تا به رنگ زرد زیبا درآید.
مرحله 11
پودینگ تمام شده را روی یک بشقاب قرار دهید. سس یا شربت میوه یا توت را در قایق مخصوص آب میوه سرو کنید.
مرحله 12
گلوله های برنج 5 لیوان آب را بجوشانید و برنج را اضافه کنید ، که در چندین آب مرتب شده و شسته شده است. آن را بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 25-30 دقیقه.
مرحله 13
گلدان فرنی غلیظ شده را در پتو بپیچید و بگذارید تا بماند.
مرحله 14
شکر و تخم مرغ دانه ریز را به مایه فرنی اضافه کنید تا مزه دار شود. روی سسی که کوفته های گوشتی را با آن سرو می کنید تمرکز کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 15
توده برنج حاصل را به صورت کوفته کوفته بریزید ، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و در ماهی تابه را با افزودن روغن نباتی تفت دهید.
مرحله 16
کوفته ها را با قارچ یا سس شیرین سرو کنید.
