میوه های Feijoa از ابتدای ماه نوامبر شروع به فروش می کنند. متأسفانه ، این میوه خوشمزه و سالم ، که می تواند یکی از مکانهای اصلی رژیم غذایی زمستانی باشد ، نسبتاً کم مصرف می شود.
Feijoa به طور وحشی در پاراگوئه ، اروگوئه و مناطق کوهستانی برزیل رشد می کند. اما امروزه feijoa در مناطق دیگر نیز رشد می کند - به ویژه در کریمه ، قفقاز ، منطقه کراسنودار ، در برخی از کشورهای اروپایی. میوه های این گیاه حاوی مقدار زیادی ترکیبات ید است - از این لحاظ می توان فیجوا را با غذاهای دریایی مقایسه کرد. بنابراین ، میوه فیجوا برای همه افرادی که از بیماری های خاص غده تیروئید رنج می برند مفید است. علاوه بر این ، فیجوا حاوی ساکارز ، ویتامین C ، اسید مالیک و آنتی اکسیدان های طبیعی - لکوآنتوسیانین و کاتچین است. متأسفانه ، همه مردم نمی دانند که چگونه feijoa را به درستی بخورند و همه با دستور العمل های غذاهای تهیه شده از این میوه های خوشمزه و سالم آشنا نیستند. اول ، شما باید میوه های مناسب را هنگام خرید انتخاب کنید - میوه های رسیده فیجوا نرم هستند ، در تفاله شفاف و آبدار متفاوت هستند. اگر تفاله آن قهوه ای باشد ، با میوه های خراب سروکار دارید و اگر سفید باشد با میوه های نارس. تفاله Feijoa با رایحه ای قوی و طعمی دلپذیر ، شیرین ، ظریف ، یادآور طعم توت فرنگی یا آناناس مشخص می شود. پوست میوه سفت و ترش است ، اما خوراکی نیز هست. برخی از افراد ترجیح می دهند با قطع دم ، فیوجای کامل بخورند ، یک روش به همان اندازه معمول بیرون آوردن تفاله با قاشق است. علاوه بر این ، می توانید انواع دسرهای خوشمزه و فوق العاده سالم را از feijoa درست کنید. ساده ترین دستور تهیه چنین دسری این است که فیووا را با پوست روی رنده درشت رنده کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. می توانید مربای feijoa درست کنید - برای این کار باید آب و شکر را به تفاله feijoa که از طریق چرخ گوشت چرخ شده اضافه کنید و بجوشانید و جوش بیاورید. به هر حال ، feijoa می تواند به یکی از اجزای اصلی انواع سالادهای میوه ای تبدیل شود - بهتر است این میوه را با پرتقال ، نارنگی ، کشمش ، فندق یا گردو ترکیب کنید. و برای دوستداران نوشیدنی های الکلی ، یک دستورالعمل برای شربت فیاجوا و قره قاط وجود دارد. برای انجام این کار ، 200 گرم فیووا را بشویید و برش دهید ، 100 گرم قره قاط را اضافه کنید ، در هاون شسته و کاملاً خرد شوید ، مخلوط را در قابلمه ریخته و با نصف لیوان شربت قند بجوشانید. پس از آن ، شما باید توت ها را با شربت با ودکا (500-700 میلی لیتر) ریخته و حداقل یک هفته در یک مکان تاریک بگذارید. غذاهای Feijoa همه کاره هستند ، زیرا این میوه ضد حساسیت را حتی کودکان خردسال می توانند بخورند.
