گوشت مرغ تقریباً با انواع غذاهای فرعی مطابقت دارد. اما همچنین لازم به یادآوری است که این گوشت به راحتی خراب می شود. این گوشت اسیدهای قوی ، آب لیمو یا سرکه را دوست ندارد. بسیاری از افراد این اشتباه را مرتکب می شوند. خوشمزه ترین و موفق ترین انواع ماریناد را برای گوشت مرغ در نظر بگیرید.
مرغ تقریباً با همه مواد سازگار است. برای ماریناد می توانید از میوه ها ، سبزیجات ، ادویه ها و گیاهان استفاده کنید. همچنین می توانید از الکل استفاده کنید اما به مقدار کم.
به اندازه کافی عجیب و غریب ، اولین نوع ماریناد که رنگ زیبا و طعم لطیف می دهد آبجو است.
گوشت را باید در یک ظرف قرار دهید و کاملاً با آبجو پر کنید ، همچنین پیاز و ادویه جات خرد شده ریز خرد شده به آن اضافه کنید. به دلیل مقدار کمی الکل و گاز در آبجو ، گوشت لطیف و آبدار می شود. گوشت در چنین ماریناد باید حداقل دو ساعت دم بکشد. این ماریناد برای سرخ شدن در تابه ، پخت فر و کباب کردن مناسب است. نکته اصلی این است که آبجو را قبل از پخت تخلیه کنید ، و پیاز با ادویه را می توانید برای طعم روشن تر بگذارید.
دومین ماریناد مرغ رایج سس سویای عسل است. نکته اصلی در اینجا این است که در مصرف این مواد زیاده روی نکنید. یک قاشق سس سویا و دو قاشق غذاخوری عسل کافی خواهد بود. ادویه و نمک را نیز اضافه می کنیم تا مزه دار شود. عسل به پوسته یک درخشش کاراملی می بخشد و بسیار زیبا به نظر می رسد و سس سویا ، صرف نظر از طعم و مزه آن ، کمی گوشت و نمک به گوشت می دهد. هنگام پخت این گوشت باید از این ماریناد بیشتر استفاده شود.
سومین ماریناد رایج خردل شراب است. یک لیوان شراب سفید ، یک قاشق سرکه سیب و یک قاشق خردل را با هم ترکیب کنید. به دلیل الکل ، گوشت آبدار و فوق العاده لطیف خواهد بود و خردل نیز به نوبه خود طعم جالب و غیرمعمولی می دهد.
همه این انواع ماریناد تقاضای باورنکردنی دارند زیرا به راحتی در دسترس و ارزان هستند. به راحتی می توان گفت که این مارینادها تأثیر باورنکردنی بر دیگران و شخص متخصص آشپزی می گذارد.
