پرتقال یک میوه عجیب و غریب خوشمزه با رنگ نارنجی روشن است. یک بشقاب میوه بدون آن کامل نیست. یک نارنجی که به زیبایی برش خورده باشد یک تزئین عالی برای یک میز جشن خواهد بود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پرتقال یک مرکبات نرم است ، بنابراین برای برش آن فقط از چاقوی کاملاً تیز استفاده کنید. در این حالت ، محصول شکل و آب خود را از دست نخواهد داد.
گام 2
میوه را کاملاً بشویید و با حوله کاغذی تمیز خشک کنید ، حتی اگر پوست آن را سرو کنید.
مرحله 3
پرتقال را با برش دادن ورقه های نازک با ضخامت برابر (تقریباً 0.5 میلی متر) برش دهید. این کار را با ضربات آرام از ساقه تا لبه موازی انجام دهید. در صورت تمایل ، هر دایره را به نصف ببرید. پرتقال را بخورید ، نیم دایره را با انگشتان خود بگیرید و برش ها را به طور رایگان پوست بگیرید.
مرحله 4
پرتقال را بدون اینکه پوست آن را جدا کنید ، به داخل گوه ها برش دهید. برای این کار ابتدا میوه را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و سپس هر قسمت را به نصف تقسیم کنید. سپس هر یک چهارم سمت صاف را به سمت بالا قرار دهید ، به برش های مساوی برش دهید.
مرحله 5
پرتقال پوست کنده و خرد شده را مانند نارنگی سرو کنید. برای این کار ، با احتیاط مراقب باشید که به گوشت آسیب نرسد ، پوست را با دقت از آن جدا کنید. سپس ، برای اینکه میوه از نظر زیبایی بیشتر به نظر برسد ، فیلم سفید را از آن جدا کنید. با استفاده از چاقو ، پرتقال را به برش هایی تقسیم کنید ، که لایه برداری از فیلم را نیز انجام می دهد. برش ها را روی بشقاب قرار دهید.
مرحله 6
پرتقال را به صورت ورقه ای برش دهید. برای این کار ابتدا آن را به صورت حلقه های نازک برش دهید ، پوست را از روی آنها برداشته و برش های کوچک مثلثی را در امتداد خطوط سفید مشخص شده با چاقوی تیز جدا کنید. آنها را روی یک صفحه صاف قرار دهید ، با برگ های نعنا تزئین کنید و مقدار کمی یخ خرد شده را در مرکز آن قرار دهید.
مرحله 7
از پرتقال خورشید زیبا بسازید. برای این کار ، میوه را به حلقه های نازک با همان ضخامت بدون از بین بردن پوست برش دهید. گوشت نارنجی را به صورت عمودی ببرید و حلقه را از داخل برگردانید تا پوست روشن در وسط قرار بگیرد و گوشت مرکبات در لبه ها قرار بگیرد. خورشیدهای نارنجی را روی یک ظرف پهن و صاف قرار دهید.
