بی دلیل نیست که انار نام خود را به این سنگ گرانبها داده است. آب انار حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C است ، این ماده در پیشگیری و درمان کم خونی ضروری است. در قفسه های مغازه ها می توانید تعداد زیادی نوشیدنی بر اساس آب انار پیدا کنید. اما قطعاً مصرف تازه این میوه غیرمعمول سالمتر و لذت بخش تر است.
لازم است
- - میوه انار رسیده ؛
- - یک چاقوی تیز کوچک ؛
- - تخته برش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
انار میوه ای فصلی است. بعید است که آن را در بهار یا تابستان در قفسه فروشگاه پیدا کنید. میوه های انار معمولاً در اواخر پاییز رسیده می شوند. هنگام خرید ، نباید روی شدت رنگ میوه تمرکز کنید. بسته به نوع آن ، می تواند صورتی کم رنگ یا سرمه ای روشن باشد. نکته اصلی این است که میوه آسیب خارجی ندارد: فرورفتگی ، ترک و خراش روی پوست ، لکه های تیره.
گام 2
قبل از خوردن غذا ، انارها مانند هر میوه دیگری باید کاملاً شسته شوند. تهیه تجهیزات لازم نیز مهم است: چاقو باید کوچک ، دارای تیغه نسبتاً باریک و دسته راحت باشد.
مرحله 3
انار را روی تخته برش قرار دهید و قسمت بالایی آن (بخشی از میوه که از ابتدا گل آمده است) را با دقت برش دهید. با احتیاط ، مراقب باشید که به دانه ها آسیب نرسد ، هسته سفید را با چاقو برش دهید. در حالی که باید مراقب باشید عمق بیش از 1-2 میلی متر بریده نشود ، از قسمت بالا (از تاج قطع شده) به سمت پایین (تا پایه میوه انار) برش های عمودی کم عمق را بر روی پوست ایجاد کنید. انار را در هر دو دست بگیرید ، انگشت شست دست راست خود را از سوراخ هسته بریده شده وارد سوراخ کنید و سعی کنید میوه را به صورت برش درآورید ، زیرا به طور معمول یک پرتقال را تقسیم می کنید. تقریباً بدون زحمت از طرف شما ، انار به چند بخش تقسیم می شود. با این کار بیشتر لوبیاها دست نخورده باقی می مانند.
