گندم سیاه و کفیر از محبوب ترین غذاها در میان افرادی هستند که وزن خود را مشاهده می کنند. بسیاری از نشریات مربوط به روزه داری در مورد این محصولات است. با این حال ، تعداد کمی از افراد سعی در ترکیب آنها داشتند.
گندم سیاه و کفیر ، حتی به طور جداگانه ، محصولات ضروری برای بدن هستند و ترکیب آنها دو برابر مفید است.
برای یک روز ناشتا ، گندم سیاه به صورت زیر آماده می شود: بلغورها را آبکشی کنید ، آب جوش بریزید ، چند دقیقه بایستید ، تخلیه کنید و دوباره با آب جوش دوباره پر کنید ، درب ظرف را ببندید (می توانید آن را در یک حوله بپیچید) و بگذارید تا یک شب دم بکشد. گزینه ساده تری وجود دارد: غلات شسته شده را به جوش بیاورید ، گاز را خاموش کنید ، آن را بپوشانید و یک شب بگذارید تا متورم شود. نسبت غلات و آب همانند تهیه فرنی گندم سیاه معمولی ، 1: 2 است. نمک ، روغن و ادویه به شدت ممنوع است.
برای یک روز ناشتا ، به 1-1 ، 5 لیوان فرنی آماده و 1 لیتر کفیر کم چرب نیاز دارید. شما می توانید گندم سیاه را با کفیر به روش های مختلف ترکیب کنید:
- در هر وعده غذایی گندم سیاه با کفیر بریزید.
- کفیر را نیم ساعت قبل یا بعد از غذا مصرف کنید.
روزهای ناشتا را می توانید در گندم سیاه خام صرف کنید. برای این کار ، گندم سیاه باید شسته شود ، کمی خشک شود و با کفیر به نسبت 1: 2 ریخته شود ، مخلوط شود ، پوشش داده شود و یک شب در دمای اتاق باقی بماند. این گزینه تخلیه مزایای بیشتری خواهد داشت ، زیرا ویتامین ها و فیبرهای غذایی از بین نمی روند ، همانطور که در مورد عملیات حرارتی اتفاق می افتد. اگر نمی توانید چنین تخلیه ای را تحمل کنید ، گندم سیاه با کفیر را می توانید با یک صبحانه روزانه جایگزین کنید ، این امر به شما کمک می کند تا 3-4 پوند اضافی خلاص شوید و روده ها را تمیز کنید.
روزهای ناشتا در گندم سیاه با کفیر برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند منع مصرف دارد.
