روزه طولانی ترین و سخت ترین در طول سال است. همه با خوردن فقط غذای بدون چربی نمی توانند 7 هفته زنده بمانند. برای نجات بدن از استرس و تنوع بخشیدن به فهرست ناب ، باید به برخی از قوانین و توصیه ها پایبند باشید.
غلات ، ماکارونی ، برنج و سیب زمینی غذاهایی هستند که در هنگام ناشتا بیش از حد مصرف می شوند ، علاوه بر آنها ، مصرف مواد غذایی زیر توصیه می شود:
- حبوبات لوبیا ، نخود و عدس رکورددار محتوای پروتئین گیاهی هستند ؛ علاوه بر این ، حبوبات حاوی بسیاری از ویتامین ها و عناصر کمیاب و همچنین اسیدهای آمینه قابل هضم هستند که به عنوان عناصر سازنده سلول های ما هستند.
- محصولات ریشه ای. همه اهالی روستا و برخی از ساکنان شهر هویج و چغندر ، تربچه و شلغم را برای زمستان ذخیره می کنند. در دوران باستان ، این سبزیجات ریشه اصلی ترین محصولات برای تهیه غذاهای بدون چربی بودند ، بنابراین می توان از آنها برای تهیه سوپ ، خورشت ، کاسرول و سالادهای مختلف استفاده کرد.
- برای اینکه طعم تازه و منحصر به فردی به یک غذای آشنا بدهید ، احساس راحتی کنید و انواع ادویه ها را به آنها اضافه کنید. آنها نه تنها طعم و عطر به غذا می بخشند ، بلکه باعث سیر کنندگی و مواد مغذی تری می شوند.
- لازم نیست مافین مورد علاقه خود را کنار بگذارید ، فقط لازم است آن را بدون کره و تخم مرغ بپزید. این محصولات می توانند به راحتی جای میوه ها و انواع توت ها ، مغزها ، میوه های خشک و ژلاتین را بگیرند. یکی از دسرهای خوش طعم و سالم ژله است که از توت ، میوه و بلغور جو دوسر درست می شود.
- به عنوان مثال ، از آجیل و سویا. از شیر گیاهی می توان برای تهیه دسر ، غلات ، پودینگ و … استفاده کرد.
- علاوه بر غلات که ما به آن عادت داریم ، می توانید غذاهای مختلفی را بپزید: گندم سیاه با قارچ و پیاز ، پلو بدون چربی با میوه های خشک ، فرنی ارزن با توت و غیره.
- سیب علاوه بر میوه های تازه ، می توان آنها را به صورت پخته شده با آجیل ، عسل ، دارچین ، کارامل و … مصرف کرد. سیب های پخته شده گزینه دیگری برای یک دسر بدون چربی است ، افزودن و ترکیب برخی مواد می تواند هر بار غذاهای جدید و خوشمزه ای ایجاد کند.
