آگوست فرا رسیده است ، به این معنی که می توانید برای "شکار آرام" بیماری بولتوس آماده شوید. این قارچ ها در جنگل های مخلوط با غلبه درختان سوزنی برگ رشد می کنند ، بنابراین ، در بیشتر موارد ، پاکسازی قارچ از سوزن های صنوبر و کاج زمان زیادی طول می کشد.
چگونه کره تازه را به سرعت تمیز کنیم
کره ها فوق العاده خوشمزه هستند هم سرخ شده و هم آب پز و ترشی. همچنین می توان آنها را برای زمستان خشک کرد و در روزهای سرد زمستان می توان آنها را در ظروف گرم طبخ کرد. به عنوان مثال ، روغن کره خشک یک کباب فوق العاده خوشمزه درست می کند. اگر شما هرگز کره را تمیز نکرده اید ، پس به یاد داشته باشید که نکته اصلی در تمیز کردن احتیاط است ، زیرا قارچ ها بسیار شکننده هستند. بنابراین ، ابتدا تصمیم بگیرید که در آینده از این قارچ ها چه بپزید. اگر سوپ یا غذای گرم دوم دارید ، نیازی به برداشتن پوست از روی کلاه نیست ؛ برای ترشی ، لازم است پوست نازک را از بین ببرید.
به یاد داشته باشید که فیلم روی کلاه طعم تلخی ظریف دارد ، اما تلخی آن در ظرف ظرف کاملاً احساس نمی شود. اگر می خواهید روغن را سریع تمیز کنید ، قبل از آن آنها را کمی خشک کنید. به عنوان مثال ، می توان آنها را برای مدت یک ساعت در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار داد ، درپوشهای آنها رو به بالا بود ، یا می توان آنها را با تنظیم درجه حرارت دستگاه در 70-80 درجه به مدت 30 دقیقه در اجاق قرار داد.
برداشتن فیلم از روی درب ها حتی بعد از چند ثانیه غوطه وری در آب در حال جوش بسیار راحت تر است ، اما این کار باید با دقت انجام شود ، نباید اجازه داد که رطوبت در قسمت پایین درپوش ها قرار بگیرد. به طور کلی ، روغن تمیز کردن باید از بالا شروع شود ، یعنی از کلاهک ها. ابتدا باید با دقت فیلم را از روی کلاه بردارید ، یا بقایای آن را با یک برس سفت بردارید ، سپس با استفاده از یک چاقوی تیز خاک زیر کلاهک را خراش دهید ، و آخر از همه - از پا. قبل از پخت و پز ، بهتر است قارچ ها را آبکشی کنید تا بقایای کوچک طعم ظرف غذای نهایی را خراب نکند.
آیا می توان روغن را تمیز نکرد
قارچ کره قارچی است که کلاهک آن سطح چسبنده ای دارد ، بنابراین تمیز کردن ضروری است. با این حال ، شما فقط می توانید زباله ها را حذف کنید ، حذف فیلم از قارچ لازم نیست (اگر قصد ندارید آنها را ترشی کنید). با این حال ، دوباره تکرار می کنم که فیلم از روی کلاه طعم تلخی دارد ، بنابراین برای انتقاد از ظرف مهمانان یا اعضای خانه آماده باشید.
