ذخیره تجهیزات سیب زمینی اگر خودتان را به حداقل دانش و ابزار مجهز کنید ، کار دشواری نیست. در این صورت نمی توانید در تمام زمستان از این واقعیت نگران باشید که در برخی مواقع سیب زمینی در خانه وجود نخواهد داشت.
لازم است
- - اتاق خنک و خشک (انبار ، زیرزمین) ؛
- - جعبه ، کیف
دستورالعمل ها
مرحله 1
شرایط نگهداری سیب زمینی
برای حفظ ذخایر سیب زمینی ، باید شرایط خاصی ایجاد شود. اول از همه ، فضای ذخیره سازی مناسب را انتخاب کنید. این می تواند یک زیرزمین ، یک انبار باشد - هر اتاق تاریک ، نسبتاً خشک (رطوبت هوا 85-90)) و اتاق تهویه هوا به اندازه کافی خنک.
دمای نگهداری سیب زمینی مهم است. دمای مطلوب 3-5 درجه سانتیگراد است. دمای پایین همراه با این واقعیت است که غده ها یخ زده و طعم شیرین نامطبوعی بدست می آورند. در دمای بالاتر ، سیب زمینی شروع به جوانه زدن می کند. میوه ها وقتی در زیر نور نگهداری می شوند سبز می شوند و در آن سولانین تجمع می یابد که برای انسان سمی است.
گام 2
آماده سازی ذخیره سازی
قبل از نگهداری ، سیب زمینی ها را با چند ساعت نگه داشتن در هوا کاملاً خشک کنید. سپس سیب زمینی ها را در جعبه هایی قرار دهید که سوراخ های تهویه دارند. جعبه ها بر روی تکیه گاه ها (15-20 سانتی متر از زمین) نصب شده و از دیوارهای اتاق ذخیره شده سیب زمینی دور می شوند.
پس از تخمگذار ، برای جلوگیری از بیماری های غده ، جعبه ها را با کاه ، کلوچه و موارد مشابه بپوشانید. در صورت عدم وجود جعبه ، سیب زمینی ها را با پاشیدن کاه و پوشاندن یک دسته از گل ماسه ، حبوبات ذخیره کنید.
مرحله 3
ذخیره سازی
در حین ذخیره سازی ، باید غده ها را مرتب مرتب کنید ، غده های خراب را از بین ببرید. میوه های معیوب را جدا از میوه های آسیب دیده ذخیره کنید و سعی کنید ابتدا از آنها استفاده کنید.
