پس از برداشت محصول ، تنها چیزی که باقی می ماند مراقبت از ایمنی آن است. اگر از قوانین خاصی پیروی نکنید ، ذخیره سیب زمینی در زمستان می تواند با مشکلات خاصی همراه باشد ، در نتیجه غده ها تا بهار به راحتی زنده نخواهند ماند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از ذخیره سیب زمینی در زمستان ، باید آنها را با دقت مرتب و خشک کرد. برای انجام این کار ، غده ها را در هوای تازه شل کرده و به مدت یک روز بگذارید. در این حالت نباید تابش مستقیم آفتاب روی سیب زمینی ها رخ دهد ، در غیر این صورت لکه های سبز روی آن ظاهر می شود. این قانون همچنین در مورد سیب زمینی خریداری شده اعمال می شود که در این میان غده های بیمار یا زخمی نیز ممکن است پیدا شوند. اگر آنها برداشته نشوند ، بقیه محصولات در معرض تهدید پوسیدگی یا بیماری های دیگر قرار دارند. فقط غده های کامل که توسط حشرات یا بیماری ها آسیب نبینند برای نگهداری مناسب هستند.
گام 2
بعد از اینکه سیب زمینی ها مرتب شدند ، به محل نگهداری آنها فکر کنید. برای اینکه غده ها نپوسند و جوانه نزنند ، باید یک رژیم دمائی مشخص رعایت شود. در دمای انجماد ، ذخیره سیب زمینی غیر قابل قبول است ، در غیر این صورت به سادگی طعم آن را تغییر می دهد و برای مدت طولانی دروغ نمی گوید. این امر همچنین در مورد دمای بیش از حد بالا اعمال می شود. حالت بهینه بین دو تا پنج درجه سانتیگراد متغیر است. یک انبار غیر یخ زده یا یک بالکن عایق بندی برای این کار مناسب ترین حالت است که حتی در سردترین زمان سال ، دما به منفی شاخص نمی رسد.
مرحله 3
سیب زمینی ها را به طور دوره ای مرتب کنید زیرا تمایل به جوانه زدن دارند. این اتفاق می افتد مخصوصاً اغلب در بهار. اگر این کار انجام نشود ، غده ها ممکن است به دلیل جوانه غیر قابل استفاده شوند.
