بیهوده نیست که پوملو را "سلطان میوه های مرکبات" می نامند. اندازه واقعاً عظیم الجثه ، عطر و بوی برجسته ، شادابی و شیرینی آن حق این میوه عجیب و غریب را برای چنین عنوانی بالا تایید می کند. پوملو می تواند به اندازه یک توپ فوتبال یا به اندازه یک گریپ فروت بزرگ باشد. رنگ پوست از سبز تیره تا مرجانی یا زرد روشن متفاوت است ، ضخامت پوست نیز متفاوت است - همه اینها به ترکیبی بستگی دارد. اما پوملو هرچه باشد ، هنوز هم باید قبل از استفاده تمیز شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه های سخت و سخت را انتخاب کنید. قبل از شروع به تمیز کردن آنها ، پوست را زیر آب روان بشویید.
گام 2
روش 1
با گرفتن یک چاقوی تیز ، به صورت مارپیچ و با زاویه 45 درجه ، پوست میوه را جدا کنید. یک تورفتگی کوچک در بالای پوملو وجود خواهد داشت. شست هر دو دست را در آن قرار داده و میوه را در جهات مختلف بکشید. بکشید تا "به دو نیم شود". هرکدام را به همان شکل به بخشهای ممکن تقسیم کنید. با استفاده از انگشتان خود یک لایه نازک از هر قسمت جدا کنید. بعد از آن تفاله را جدا کرده و از این طریق بخورید یا طبق دستور از آن استفاده کنید.
مرحله 3
روش 2
پوملو را از طول به چهار قسمت مساوی ببرید. یک چهارم پوملو را در دست خود بگیرید ، چاقویی را بین پوست و گوشت پوملو فرو کنید و پوست و غشا را برش دهید. یک چاقو را به نوبه خود درون هر گوه قرار دهید و تفاله را برش دهید ، غشای نازک اما بسیار تلخ سالم باقی بماند. این عمل را برای هر چهارم پوملو تکرار کنید.
مرحله 4
در تایلند ، پوملو تازه اغلب با نمك و چیلی خورده می شود. در تمام دستور العمل های حاوی "یادداشت مرکبات" ، شما می توانید با خیال راحت تفاله گریپ فروت را با تفاله پوملو جایگزین کنید ، بیهوده نیست که این میوه را گاهی گریپ فروت چینی می نامند.
