هر شب ، میزبان با انتخابی روبرو می شود - تهیه یک شام خوشمزه و ارزان ، اما صرف وقت زیادی برای آن ، یا صرفه جویی در وقت ، اما صرف هزینه برای محصولات نیمه تمام گران قیمت. نیازی به انتخاب نیست. یک شام برای چهار نفر تهیه کنید - ارزان ، خوشمزه و فوق العاده سریع.
لازم است
- سالاد کلم:
- - چنگال های کوچک کلم سفید ؛
- - 1 هویج ؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب ؛
- - 1 قاشق دسر شکر ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- ماکارونی با سس ایتالیایی صورتی:
- - 500 گرم ماکارونی ؛
- - 3 سوسیس یا کالباس یخ زده
- - 1 هویج بزرگ ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی غلیظ
- - 0.5 فنجان شیر ؛
- - گیاهان خشک آویشن و پونه کوهی ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه زمینی.
- کاپ کیک بستنی شکلاتی مایع:
- - یک شکلات تلخ یا شیر طبیعی
- - 50 گرم کره ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 200 گرم (1 بسته) بستنی وانیلی خامه ای.
دستورالعمل ها
مرحله 1
متخصصان تغذیه توصیه می کنند وعده غذایی خود را با یک میان وعده سبزیجات سبک شروع کنید. یک غذای جهانی برای تمام فصول سالاد کلم است. یک چنگال کوچک کلم متراکم بردارید ، آن را ریز خرد کنید. کلم را در یک کاسه ، نمک قرار داده و با دست مالش دهید تا نرم شود. هویج ها را روی رنده درشت رنده کرده و با کلم مخلوط کنید. با مخلوط کردن روغن نباتی (زیتون یا آفتابگردان) ، سرکه و شکر یک پانسمان تهیه کنید. سالاد را مزه دار کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید تا مزه دار شود.
گام 2
اقتصادی ترین گزینه برای گرم ، که علاوه بر این ، تقریباً همه دوست دارند ، ماکارونی است. با تغییر سس و مواد افزودنی می توان آن را هر شب پخت. ماکارونی همه کاره را با سس ایتالیایی صورتی امتحان کنید.
مرحله 3
ماکارونی - پن ، اسپاگتی یا تاگلیاتلی را در آب نمک در حال جوش بریزید. مطابق دستورالعمل های بسته بندی بپزید. اطمینان حاصل کنید که ماکارونی بیش از حد پخته نشده است. ماکارونی تمام شده را در آبکش بریزید ، یک قاشق روغن نباتی به آن اضافه کنید و هم بزنید - بنابراین بهم نمی چسبند.
مرحله 4
سس درست کنید. سوسیس یا کالباس شکار را به عنوان ماده اصلی مصرف کنید. برای برش راحت تر ، مستقیماً از فریزر خارج شوید. به برش های گلبرگ نازک و گرد برش بزنید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید ، سوسیس و هویج را درون روغن بریزید. سرخ کنید تا نیمه پخته شود ، گاهی با کفگیر چوبی هم بزنید. سیر را ریز خرد کنید ، به ظرف اضافه کنید.
مرحله 5
در یک کاسه جداگانه ، رب گوجه فرنگی را با آب جوش مخلوط کنید ، کاملا هم بزنید تا توده ای وجود نداشته باشد ، نمک اضافه کنید. مخلوط را در قابلمه بریزید. بعد از چند دقیقه ، شیر ، گیاهان خشک و فلفل سیاه را اضافه کنید. ماهی تابه را با درپوش بپوشانید و بگذارید تا سس غلیظ شود. اگر برای شما خیلی آبریز به نظر می رسد ، یک قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید. ماکارونی آماده شده را در سس قرار دهید. هم بزنید و سرو کنید.
مرحله 6
حتی مقرون به صرفه ترین شام نیز نباید بدون دسر کامل باشد. کالاهای پخته شده و شیرینی را خریداری نکنید ، بلکه یک دسر بسیار ارزان قیمت در رستوران را امتحان کنید. یک تکه شکلات تیره یا شیر و کره را در یک حمام آب ذوب کنید. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ را با شکر چرخ کنید و مخلوط کره شکلات و کره را بریزید. خوب هم بزنید ، 2 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. این مخلوط را در قالب های مافین سیلیکونی ، 2/3 پر ، بریزید.
مرحله 7
قالب ها را روی یک ورق پخت قرار دهید و آنها را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید. کاپ کیک ها را بدون مراقبت رها نکنید - به محض بالا آمدن و پوسته روی آن کمی سفت شد ، قالب ها را از فر خارج کنید. دسر را روی یک بشقاب بگذارید ، چند قاشق بستنی به آن اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید. اگر مافین ها به درستی پخته شوند ، داخل آن شکلات داغ مایع وجود دارد. خوب ، اگر کمی آنها را بپزید ، فقط کلوچه های شکلاتی خوشمزه و بدون جلوه های ویژه دریافت می کنید.همراهی ایده آل با این دسر چای سبز تازه دم کرده یا یک لیوان براندی منجمد است.
