خردل خشک از دوران باستان در زمینه های مختلفی - از پخت و پز گرفته تا مواد آرایشی - مورد استفاده قرار می گرفته است. این پودر زرد مایل به قهوه ای است که از دانه های گونه های مختلف گیاهی به همین نام ساخته شده است. این را می توان در یک فروشگاه خریداری کرد ، به خصوص که بسیار ارزان است.
خردل خشک را از کجا می توان تهیه کرد
اول از همه ، شما باید به دنبال خردل خشک در بازار مواد غذایی باشید ، جایی که آنها ادویه های مختلف را می فروشند. در بعضی جاها ، می توان آن را با انواع مختلفی نشان داد ، زیرا انواع زیادی خردل خشک وجود دارد. به عنوان مثال در روسیه ، گرمترین خردل "روسی" محبوب است ، و در اروپا - "دیژون" ، که از خردل سیاه فرانسوی ساخته می شود.
پودر خردل را می توان در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی نیز یافت. علاوه بر این ، نه تنها در سوپرمارکت های بزرگ ، بلکه همچنین در فروشگاه های کوچک و مکرر خرده فروشی. این چاشنی معمولاً در کیسه های پلاستیکی یا کاغذی فروخته می شود.
خردل خشک را می توانید از داروخانه نیز خریداری کنید - در همان مکانی که گچ خردل فروخته می شود. از این گذشته ، این محصول مدتهاست که برای درمان بیماریهای مختلف - از سرماخوردگی و برونشیت گرفته تا بحران فشار خون بالا - استفاده می شود.
آنچه می توانید خردل خشک برای آن استفاده کنید
اول از همه ، خردل روسی معمولی را می توان از پودر خردل خشک تهیه کرد ، که بسیار خوشمزه تر و سالم تر از خردل خریداری شده در فروشگاه خواهد بود. برای انجام این کار ، شما باید 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. یک قاشق پودر خردل و 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آب جوش ، و سپس این مواد را به صورت یک بشقاب همگن خرد کنید. پس از آن ، ارزش افزودن 1 قاشق چای خوری آب لیمو یا سرکه ، همان مقدار روغن نباتی و شکر دانه ریز است. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، به یک ظرف شیشه ای منتقل کرده و در یخچال نگهداری کنید.
همچنین ، خردل خشک ماده غیر قابل تغییر در انواع سس ها برای غذاهای گوشت و ماهی است. به عنوان مثال بدون آن ، تهیه سس مایونز معمولی غیرممکن است. علاوه بر این ، پودر خردل اغلب در تهیه غذاهای گوشتی به گوشت چرخ کرده اضافه می شود یا به عنوان ماده نگهدارنده استفاده می شود.
خردل خشک همچنین می تواند برای شستن ظروف یا به عنوان یک ماده تمیز کننده موثر استفاده شود. در ترکیب با جوش شیرین ، پودر خردل آلودگی و چربی را به خوبی از بین می برد.
در زیبایی شناسی ، خردل خشک در ماسک های مختلف مو و بدن گنجانده شده است. به طوری که فرها ضخیم ، قوی و براق هستند ، لازم است یک بار در هفته به مدت 20 دقیقه ماسک 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. قاشق غذاخوری پودر خردل ، همان مقدار جوشانده گیاهی و 1 قاشق غذاخوری. قاشق براندی خوب. این ماسک باید به پوست سر مالیده شود و در تمام طول مو پخش شود. پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، فقط باید آن را با آب گرم بشویید.
خردل گنج واقعی از ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد فعال بیولوژیکی است. این ماده حاوی کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع ، ویتامین های A ، C ، E و ویتامین های گروه B است.
در پزشکی مدت هاست که از پودر خردل به عنوان درمانی موثر برای سرماخوردگی استفاده می شود. در اولین نشانه های این بیماری ، شما فقط باید پاها را در آب گرم با پودر خردل بخار دهید. سپس جوراب های خود را بپوشید و زیر روکش ها دراز بکشید.
