حتی کوچکترین بچه ها می دانند که شیر بسیار سالم است. بیهوده نیست که آهنگ کودکان می گوید: "برای کودکان شیر بنوشید - سلامتی خواهید داشت". این محصول حاوی حدود صد ماده مغذی مختلف است. شیر حاوی پروتئین کامل و چربی قابل هضم است. علاوه بر این ، شیر منبع بسیار مهمی از فسفر و کلسیم است. به طور طبیعی ، فقط یک محصول با منشأ واقعی شیر ، با محتوای چربی بالا ، مفید است. همه می توانند میزان چربی شیر را بررسی کنند.
لازم است
-
- شیشه به ارتفاع 12-15 سانتی متر
- خط کش با تقسیمات میلی متر
- شیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به طور طبیعی ، شاخص های دقیق محتوای چربی شیر را فقط می توان با کمک دستگاه های ویژه موجود در مزارع گاو و گاوداری ها تعیین کرد.
گام 2
اما همه می توانند بدون ترک خانه خود و استفاده از وسایل موجود در هر آشپزخانه مدرن ، میزان تقریبی چربی شیر را بررسی کنند.
مرحله 3
برای تعیین میزان چربی شیر در خانه ، شما فقط به یک لیوان به ارتفاع 12-15 سانتی متر ، یک خط کش با تقسیمات میلی متر و البته خود محصول آزمایش ، یعنی شیر.
مرحله 4
روی لیوان آماده شده ، با قلم نوک نمادی در سطح 10 سانتی متر از پایین یک خط تیره بکشید. سپس لازم است شیر را تا علامت مشخص شده درون لیوان بریزید.
مرحله 5
یک لیوان شیر باید 8 ساعت روی دمای اتاق روی میز بماند.
مرحله 6
در این مدت ، خامه باید به سطح شیر ریخته شده در لیوان شناور شود. ارتفاع لایه تشکیل شده از آنها باید با خط کش با تقسیمات میلی متر اندازه گیری شود.
مرحله 7
اکنون باید درصد چربی شیر را تعیین کنید. انجام این کار اصلاً دشوار نیست. ارتفاع لایه شیر ، یعنی 100 میلی متر ، باید 100 در نظر گرفته شود.
مرحله 8
تعداد میلی متر خامه تشکیل شده روی سطح شیر ، درصد محتوای چربی محصول است.
مرحله 9
به طور طبیعی ، اندازه گیری دهم میلی متر کرم "با چشم" غیرممکن است. اما تعیین میزان تقریبی چربی با استفاده از چنین روشی ساده بسیار آسان است.
