دعوت از میهمانان یا ترتیب دادن مهمانی شام در خانه اتفاقی مسئولانه است و انتخاب نوشیدنی های خوب نقش مهمی در موفقیت آن دارد. شراب قرمز دارای طعم عالی با سایه های زیادی است ، بنابراین ، برای اینکه به الکل بی کیفیت اکتفا نکنید ، هنگام خرید آن ، باید نه به قیمت بلکه به تعدادی از عوامل دیگر توجه کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شراب ، برخلاف سایر نوشیدنی های الکلی ، باید کاملاً با غذایی ترکیب شود که همراه آن باشد. شراب قرمز با گوشت ، به خصوص گوشت گاو و شکار ، مطابقت دارد. نسخه سبک و کم درجه آن را می توان با ماهی یا مرغ پخته سرو کرد. رنگ قرمز را نیز همه غذاهایی که با گوجه تهیه می شوند دوست دارند. باید در نظر داشت که مقدار زیادی فلفل و سایر ادویه های تند موجود در غذا باید با نیمه شیرین شسته شود ، در حالی که یک شام سنتی کاملاً مناسب است یا حتی به یک آپریتیف خشک عالی تبدیل می شود. درصد قند و قدرت مستقیماً به غذای سرو شده بستگی دارد.
گام 2
برای یک مبتدی سخت است که بتواند از کالاهای متنوع فروشگاه مشروبات الکلی استفاده کند ، اما پس از امتحان هر بطری خریداری شده ، باید به ناحیه مشخص شده روی برچسب که انگور در آن رشد کرده و این مایع خاص در ظروف ریخته می شود ، توجه کند. با گذشت زمان ، او به کارخانه های شراب سازی که با کیفیت ترین و معطرترین نوشیدنی را تولید می کنند ، اولویت را خواهد داد. برای شروع ، می توان به این اطلاعات اکتفا کرد که استان توسکانی ایتالیا به عنوان استاندارد تولید شراب در نظر گرفته شده است ، فرانسه می تواند از بوردو و بورگوندی خود به همان اندازه و آمریکا - اورگن و سونوما افتخار کند.
مرحله 3
برخی افراد ترجیح می دهند در انتخاب خود نه از طریق منطقه ، بلکه از طریق نوع شراب راهنمایی شوند. این نه تنها نوع خاصی از انگور است ، بلکه برخی از انواع ترکیبات آنها هستند ، یعنی ترکیبات مناسب از نظر ترکیب. آنها دارای قدرت و رایحه متفاوتی هستند ، اگرچه بیشتر آنها با غذاهای مشابه مطابقت دارند. مشهورترین آن Cabernet-Sauvignon است ، که در محدوده قیمت بسیار متنوعی ارائه شده است و می توانید آن را به قیمت 200 روبل یا چندین هزار خریداری کنید. در کنار قلعه رو به زوال "Pinot Noir" و "Merlot" وجود دارد ، "Zinfandel" دارای درجه بالاتری است ، که بسیار مناسب گوشت و کباب خوب کار است.
مرحله 4
برخلاف نظر صنعت فیلم سازی که طعم هر شرابی فقط با گذشت زمان بهبود می یابد ، همه نوشیدنی ها از این قاعده مشکوک پشتیبانی نمی کنند. در واقع ، همه چیز به تنوع و روش تولید آن بستگی دارد و فقط متخصصان می توانند با اطمینان بگویند که آیا ارزش نگهداری یک بطری خاص را دارد. برخی از نوشیدنی ها رنگ پیری ندارند ، بنابراین نباید آنها را برای استفاده در آینده خریداری کنید ، به عنوان مثال ، برای یک عروسی نقره ای هنگام ثبت ازدواج. ناخوشایند خواهد بود اگر پس از زدودن چوب پنبه ، "تازه عروس ها" بوی عطر و بویی شریف ندهند ، بلکه بوی سرکه ترش دهند. تولیدکنندگانی که برای شهرت خود ارزش قائل هستند ، قبل از فروش شراب را برای مدت زمان کافی بالغ می کنند ، بنابراین بطری خریداری شده باید چند ماه سرو شود.
