Puer یک چای چینی است که با استفاده از یک تکنولوژی منحصر به فرد ساخته می شود و دارای خواصی است که با یک نوشیدنی سنتی قابل مقایسه نیست. Pu-erh بخشی از بسیاری از رژیم های لاغری و برنامه های سلامتی است. هنگام انتخاب pu-erh باید به چه چیزهایی هدایت شود و انواع آن چیست؟
همه چیز در مورد pu-erh
دو نوع pu-erh وجود دارد - sheng و shu. شو سیاه ارزان بوی زمین و ماهی می دهد ، در حالی که شو با کیفیت مانند میوه های خشک و آجیل است. شنگ سبز ، بوی برگ دودی ، از نظر عطر و طعم شبیه شو نیست - فقط از نظر ظاهر بسته بندی و مواد اولیه است. علاوه بر این ، یک گیاه سفید نیز وجود دارد که بوی گیاهان جولای و عسل می دهد. در فروشگاه ها اغلب این نوع pu-erh ها مانند مینی توچا ، tocha ، بریکت های فشرده ، کیک های تخت ، pu-erh قصر و توده های اژدها به فروش می رسند.
یک pu-erh خوب نمی تواند ارزان باشد - به عنوان مثال ، یک شنگ 15 ساله از دو تا پانزده هزار روبل هزینه دارد.
Black Puerh Mini Tocha در کلاهک 7-8 گرم کوچک فروخته می شود که برای چندین دم نوش کافی است. این نقطه از نظر ظاهری به یک لانه شباهت دارد و از مواد اولیه با کیفیت بهتر ساخته شده است که در آن شاخه هایی با برگ و حتی برگ های کامل دیده می شوند. بریکت های پرس شده تقریباً همان نقطه ها هستند ، فقط ظاهر آنها متفاوت است. تورتیلا های پهن از بهترین مواد اولیه تهیه می شوند. Palace pu-erh به دلیل سهولت در خود جایزه دارد زیرا به صورت سست فروخته می شود و نیازی به خیساندن ندارد. توده های "اژدها" بهترین نوع گیاهان گلوله ای است که رایحه ای غنی و متنوع دارد.
انتخاب Puerh
برای انتخاب یک pu-erh با کیفیت ، باید به ویژگی های آن توجه کنید. بنابراین ، اول از همه ، باید خوب به نظر برسد ، شامل برگهای کامل از سایه های مختلف باشد - قهوه ای در شاو و سبز / قهوه ای روشن در چاهن. گیاه سفید باید از برگهای سفید متشکل از برگهای تیره تر تشکیل شده باشد. شو-پوئرها ممکن است بویی مانند پوست زمین و درختان داشته باشند ، اما رایحه غالب آنها تنباکو و مغزهای مغزدار است. بوی شنگ ممکن است بوی دود بدهد.
بوی خوب هرگز نباید بوی کپک بزند - بوی آن در نتیجه ذخیره نامناسب چای ظاهر می شود.
کارشناسان توصیه می کنند مقدار دم کرده چای را بخرید - این به شما کمک می کند نوع خاصی از چای را تصور کنید. شما می توانید تنوعی که دوست دارید را به صورت ذخیره خریداری کنید و نگران ماندگاری آن نباشید ، زیرا توله سگ به خوبی ذخیره شده است. ویژگی دیگر pu-erh منحصر به فرد بودن آن است - با خرید یک طعم و مزه ، بعید است که دوباره بتوانید همان را بدست آورید. هنگام خرید ، توصیه می شود از فروشنده در مورد کارخانه ای که در آن کارخانه مورد علاقه شما ساخته شده است ، در چه سالی برداشت شده و بهترین روش تهیه آن سوال کنید.
