شراب یک نوشیدنی الکلی نجیب است که استفاده از آن در مقادیر کم حتی برای سلامتی نیز مفید است. اما همیشه قفسه های فروشگاه پر از نوشیدنی های کاملاً با کیفیت نیستند و حتی ممکن است برخی از آنها به بدن شما آسیب برسانند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برچسب را بررسی کنید. اول از همه ، به داده های مربوط به تولید کننده ، آدرس شرکت ، گواهینامه ، ویژگی های شراب ، دسته آن توجه کنید. اگر سال برداشت مشخص شود خوب است. این بدان معنی است که شراب از کنسانتره تهیه نمی شود بلکه از انگور طبیعی تهیه می شود.
گام 2
به تولیدکنندگان آزمایش شده زمان اعتماد کنید. روش دیگر برای انتخاب شراب با کیفیت و بدون باز کردن بطری خرید چیزی است که با مارک شناخته شده ای تولید می شود. بسیاری از شرکت های فرانسوی ، ایتالیایی ، استرالیایی دهه ها پیش خود را در بازار تثبیت کرده اند و طول عمر آنها گواه کنترل کیفیت و انطباق با تمام استانداردهای تولید شراب است.
مرحله 3
پس از باز کردن شراب ، به چوب پنبه آن توجه کنید. تیره با ردیابی مشخص پوسیدگی یا دیگر تیره شدن نشان می دهد که شراب به درستی ذخیره نشده یا در ابتدا چوب پنبه شده است. کریستال های کوچک در انتهای چوب پنبه که خود نوشیدنی را لمس کرده اند قابل قبول است. آنها در مورد وجود نمک های اسید تارتاریک صحبت می کنند ، که فقط در شراب طبیعی وجود دارد.
مرحله 4
به نشانه های پلاگین توجه کنید. تولیدکنندگان شراب با کیفیت همیشه مهر یا نشان خود را روی آن ، سال برداشت و نام شرکت می گذارند.
مرحله 5
رایحه شرابی را که از کیفیت آن به شما می گوید امتحان کنید. بوی تندی با یک یا دو خط روشن ، نشان دهنده کیفیت پایین شراب است. بوی سرکه نیز همین را نشان می دهد. یک شراب خوب با درج تدریجی نت های مختلف ، رایحه ای غنی و متنوع دارد.
مرحله 6
در یک لیوان شراب ریخته و کمی آن را تکان دهید تا بتوانید ردپای دیوارها را مشاهده کنید. یک شراب خوب بدون اینکه لکه های ناصافی پشت سر بگذارد ، به نرمی پایین می آید ، و این همان چیزی است که یک نوشیدنی بی کیفیت را متمایز می کند.
