شامپاین به طور سنتی یک نوشیدنی جشن محسوب می شود. رسم است که آن را به زنگ سال نو میل کنید ، آن را در مراسم های جشن سرو کنید و سایر رویدادهای مهم را با آن جشن بگیرید. در عین حال ، استفاده صحیح از شامپاین بسیار مهم است تا به عنوان ناآگاه شناخته نشوید و طعم فوق العاده این شراب گازدار را خراب نکنید.
قوانینی برای سرو و نوشیدن شامپاین
شامپاین معمولاً خنک سرو می شود. برای این کار می توانید آن را مدتی یا حتی بهتر - در سطل یخ در یخچال قرار دهید. در این حالت ، بطری باید کمی کج شود تا شراب چوب پنبه را نوازش کند. اما به هیچ وجه نباید شامپاین را در فریزر قرار دهید - دمای بسیار پایین می تواند طعم نوشیدنی را از بین ببرد.
باز کردن یک بطری شراب گازدار باید با دقت و بدون پنبه انجام شود. ناک اوت کردن چوب پنبه نه تنها ابتذال محسوب می شود بلکه طعم شامپاین را نیز از بین می برد. و شما باید این نوشیدنی فوق العاده را چند دقیقه بعد از باز نکردن ظرف بریزید ، آن را به آرامی انجام دهید تا شراب در امتداد دیواره های لیوان سر بخورد. مورد آخر باید بلند و کشیده باشد و برای انواع شیرین پهن باشد.
در طول یک رویداد ، می توانید انواع مختلفی از شامپاین را سرو کنید ، اما در عین حال آنها باید از یک کشور باشند. به عنوان مثال ، مخلوط کردن شراب های گازدار فرانسوی با مجارستان ، شکل بدی محسوب می شود.
خوراک خورهای واقعی توصیه می کنند که شامپاین را آرام بخورند و از طعم هر جرعه لذت ببرند. در میهمانی های تشریفاتی ، یک لیوان را با این نوشیدنی با دست چپ روی ساق نگه دارید. در این حالت ، باید برای این واقعیت آماده شد که لیوان روی میز بلافاصله توسط پیشخدمت ها برداشته می شود ، حتی اگر تقریباً پر باشد.
شامپاین واقعی شراب گازدار است که به طور انحصاری در استان شامپاین فرانسه تولید می شود.
انواع میان وعده های شامپاین
شامپاین ، صرف نظر از قیمت آن ، غالباً به عنوان گل مزه پیش غذاهای سرد و نه خیلی تند سرو می شود. مورد آخر می تواند کاناپه های مختلف ، ساندویچ های کوچک ، سالادهای سبک و سایر غذاهای مشابه باشد. شراب گازدار به خوبی با انواع پنیر ، زیتون ، غذاهای دریایی مطابقت دارد.
در هنگام شام ، به جای شامپاین ، سرو شراب خشک یا نیمه شیرین رسم است که با تنوع غذاهای سرو شده ، بسیار بهتر خواهد شد. با این حال ، همه دوست ندارند نوشیدنی را مخلوط کنند - در این مورد ، غذاهای دریایی ، شکار یا گوشت سفید باید برای شامپاین تهیه شود. اما به هیچ وجه نباید این نوشیدنی نجیب را با ترشی یا ماریناد بخورید.
برای جشن سریع هر رویداد مهم ، می توانید شامپاین ، از جمله "شوروی" را بدون میان وعده سرو کنید. این کار باید انجام شود ، به عنوان مثال ، پس از نقاشی در اداره ثبت احوال یا هنگام باز کردن یک مغازه خرده فروشی ، هنگام نوشیدن یک نوشیدنی نمادین خواهد بود. در موارد شدید ، توت فرنگی ، آناناس پوست کنده و دسرهای سبک مانند مرنگ را می توان با شراب گازدار سرو کرد. اما شکلات با شامپاین سرو نمی شود ، زیرا طعم این نوشیدنی را از بین می برد.
