برای غذاهای گوشتی و ماکارونی ، برای سبزیجات خورشتی و قارچ با طعم عمیق ، روشن و غنی ، بهترین شرکت شراب قرمز است. تانن های آن سایه های غذای گرم و متراکم را آشکار می کند و به جذب آن کمک می کند. همه خانم های خانه دار نمی دانند کدام نوشیدنی برای کدام ظرف مناسب است.
لازم است
فقط 5 دقیقه وقت بگذارید تا بخوانید
دستورالعمل ها
مرحله 1
شراب های قرمز روشن آنها حاوی تانن کمی هستند ، کاملا "صاف" هستند ، اما تصفیه شده ، با طیف کمی از رایحه های طعم دهنده. ما این شراب را با فیله اردک و گوشت گوساله سرو می کنیم. این شراب ها با تن ماهی ، غذاهای ماهی سالمون خوب هستند. آنها با ماکارونی با سس گوجه فرنگی و پنیر رنده شده ، با ماکارونی کربوناریو و حتی با پیتزا بسیار مطابقت دارند.
گزینه ای از Vina Studija: KETH Sankt Laurent (اتریش ، راینسن) - نرم جیر ، با رنگی از توت های قرمز جنگلی - تمشک ، توت فرنگی و کمی خاکستر کوهی.
گام 2
شراب های قرمز تیره ، متراکم و پر جثه ، دارای طعم و مزه. این شراب ها با پنیرهای پیر ، رست بیف ، استیک و فیله گوشت گاو مطابقت دارند. آنها یک پای بره خورشتی را به کمال واقعی تبدیل می کنند. شراب قرمز مخملی و تاننیک یک همراه عالی برای اردک پخته شده در اجاق گاز با آلو خشک است.
مرحله 3
شراب های قرمز دسر. آنها به خودی خود با شکوه هستند و یک شرکت عالی را برای شما به ارمغان می آورند - عصر ، در کنار یک کتاب ، در کنار شومینه. بنادر بالغ خوراکی به خوبی با پنیرهای خامه ای مانند استیلتون یا چدار کلاسیک مطابقت دارند. ترکیب شراب بندری با هامون و خربزه شیرین جالب است.
