نوشیدنی سانگریای خانگی بهترین نوشیدنی برای پیک نیک و مهمانی های تابستانی است. برای تهیه آن می توانید انواع میوه ها و نوشیدنی ها را مخلوط کنید. اغلب سانگریا بر اساس شراب قرمز خشک ساخته می شود ، اما می توانید گزینه های دیگری را امتحان کنید - به عنوان مثال ، غیر الکلی.
لازم است
- سانگریای گلابی:
- - 2 گلابی بزرگ رسیده ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 1 بطری شراب سفید خشک ؛
- - 1 فنجان لیکور پرتقال ؛
- - 1 فنجان براندی ؛
- - زنجبیل
- - 2 قاشق غذاخوری شربت گلابی تهیه شده.
- انار سنگریا:
- 1 بطری ریوجا قرمز
- - 1 فنجان آب انار ؛
- - 2 فنجان آب کرن بری ؛
- - 2 قاشق غذاخوری گرنادین ؛
- - 4 قاشق غذاخوری لیکور Cointreau ؛
- - 1 نارنجی کوچک ؛
- - 1 لیمو ؛
- - 1 سیب ؛
- - 1 گلابی
- - 2 عدد دارچین ؛
- - 3 عدد میخک
- سانگریای غیرالکلی:
- - 1 لیتر آب انگور ؛
- - 1 لیوان آب انار ؛
- - 3 قاشق غذاخوری گرنادین ؛
- - یک دسته انگور قرمز ؛
- - 2 لیمو ؛
- - 1 عدد نارنجی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سانگریای گلابی
یک گزینه بسیار جالب ، سانگریای خانگی است که از گلابی رسیده درست شده است. لیمو و گلابی رسیده را کاملا بشویید. گلابی ها را پوست بگیرید ، هسته آن را بردارید ، تفاله را خرد کنید. لیموها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. میوه را در کاسه های بزرگ شفاف قرار دهید و روی آن را با مخلوط کنیا ، لیکور و آلو زنجبیل قرار دهید. شربت گلابی و شراب سفید خشک را اضافه کنید. بگذارید مخلوط به مدت 3 ساعت دم بکشد.
گام 2
قبل از سرو ، سانگریا را خوب سرد کنید. برای تزئین می توانید پوست لیمو را در ظرف قرار دهید. نوشیدنی را در ظرف شیب دار سرو کنید یا آن را در لیوان های از قبل سرد شده بریزید. یخ را جداگانه سرو کنید.
مرحله 3
سانگریای انار
عطر و طعم غنی تر را ترجیح می دهید؟ سانگریای خانگی را با آب انار درست کنید تا طعمی تازه و کمی تارت داشته باشد. پرتقال ، لیمو ، گلابی و سیب را کاملا بشویید. سیب و گلابی را به صورت ورقه ای ، پرتقال و لیمو را به صورت حلقه های نازک پوست کنده و برش دهید.
مرحله 4
میوه را در ظرفی بلند و گردن گشاد قرار دهید. روی آنها را با شراب ، مخلوطی از آب کرن بری و آب انار بریزید. گرنادین و لیکور اضافه کنید ، همه چیز را هم بزنید. میخک و دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید. سانگریا را به مدت 2-3 ساعت در یخچال بگذارید. قبل از سرو ، میخک و دارچین را برداشته و یک مشت مشت یخ به پارچ اضافه کنید.
مرحله 5
سانگریای غیر الکلی
برای مهمانی کودکان می توانید سانگریا را بر اساس آب انگور تهیه کنید. پوست پرتقال را به صورت مارپیچ های نازک برش دهید. تفاله نارنجی را به صورت دایره ای برش دهید ، آهک ها را به همان روش برش دهید. برش و انگور مرکبات را در یک کوزه شفاف قرار دهید. همه چیز را با مخلوط آب انگور و انار بریزید ، گرنادین اضافه کنید. پارچ را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو یخ اضافه کنید. بیسکویت و سالاد میوه را جداگانه سرو کنید.
