در جهان ارواح بسیاری وجود دارد و همچنین عرقیات و شرابهایی با رنگ تیره غنی. با این وجود ، حتی در میان دوستداران ودکا سیاه نیز یک افسانه قلمداد می شود ، ظاهراً تحت چنین نشانه ای ، مشتری های سهل انگار نوشیدنی کاملاً متفاوتی می خورند. در واقع ، ودکا سیاه واقعی وجود دارد و آن را … در انگلستان اختراع کردند.
چه کسی ودکا سیاه واقعی درست می کند؟
به طرز متناقضی ، در روسیه ، کشوری که به دلیل ودکا ملی در سراسر جهان مشهور است ، تعداد کمی از مردم از وجود "نسخه" سیاه نوشیدنی چهل درجه ای اطلاع دارند. رنگ آمیزی ودکا به طور کلی مشکلی ندارد ، با این حال ، بیشتر رنگ ها بر کیفیت ، عطر یا طعم محصول تأثیر می گذارند ، که ودکا را به یک نوشیدنی کاملاً متفاوت تبدیل می کند. بنابراین ، سازندگان ودکا سیاه اصلی برای مدت طولانی برای اطمینان از معتبر بودن آن در تمام خصوصیات ارگانولپتیک جنگیدند. علاوه بر این ، از اهمیت اساسی برخوردار بود که کدر نشود و زبان را لکه دار نکند.
این راه حل توسط شرکت انگلیسی The Black Vodka Company که توسط بازاریاب مارک دورمان در سال 1996 و در خط مقدم صنعت محلی کارخانه های تقطیر سازی ایجاد شده بود ، پیدا شد. ودکا انگلیسی مارک دار به سادگی - BlaVod (مخفف اختصاری مشتق شده از عبارت ودکا سیاه) نامیده می شود. تمام نیازهای فنی را برآورده می کند ، دارای سایه کم رنگ مایل به قرمز و مایل به قرمز است و طعم آن مانند سنتی است. هیچ ارتباطی با شراب و شراب ندارد و یک ودکای تمام عیار است.
BlaVod یک ودکا دو فیلتر شده و سه تقطیر با طعم ملایم است.
ظرافت های تولید و دستور العمل های مد روز
رنگی که برای ساخت آن استفاده می شود کاتچو سیاه نام دارد و از هسته های اقاقیای کاتچو بومی آسیای جنوبی و آفریقای مرکزی استخراج می شود. قرن هاست که این رنگ توسط مردم محلی برای رنگ آمیزی پارچه ها استفاده می شود. اکنون این ماده کاربردی در صنایع غذایی پیدا کرده است ، طعم و عطر خاصی ندارد و حفره دهان را لکه دار نمی کند.
کنجکاو است که هنگام مخلوط کردن BlaVod با سایر نوشیدنی ها ، غیر منتظره ترین سایه ها را بدست آورد. هنگام مخلوط کردن ودکا سیاه با آب ، نوشیدنی نقره ای می شود ، با آب پرتقال - سبز و با آب قره قاط - بنفش.
ودكای سیاه به عنوان یك محبوب در بین جوانان غیر رسمی و یك ویژگی صحیح از هالووین تبدیل شده است.
ودکا سیاه به ویژه به عنوان ماده ای در کوکتل های پوسته پوسته ، به ویژه آفتاب نیمه شب ، که بین لایه های قرمز آب کرن بری و لایه های سیاه ودکا متناوب است ، محبوبیت ویژه ای پیدا کرده است. کوکتل شیک دیگری که بر پایه BlaVod ساخته شده Black Bull است. برای تهیه آن ، باید نصف قوطی کوکتل انرژی زا ردبول و 30 میلی لیتر ودکا را مخلوط کنید. کوکتل قوی برای یک آماتور - سیاه و آبی. لیکور آبی کوراکائو را خنک کرده و بالای یک قاشق میله ودکا سیاه بریزید.
