این ژله شکلات اشتها آور کاملاً متراکم ، بسیار غلیظ و از همه مهمتر - خوشمزه است. در شیر با افزودن نشاسته و وانیلین تهیه می شود ، به همین دلیل ژله معطر و سالم است.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 600 میلی لیتر شیر ؛
- - 100 گرم شکلات تلخ ؛
- - 50 گرم شکر ؛
- - 20 گرم نشاسته ذرت ؛
- - 3 غلاف وانیل ؛
- - نعناع تازه
دستورالعمل ها
مرحله 1
2/3 شیر را در قابلمه بریزید ، مقدار قند مشخص شده را اضافه کنید. هم بزنید ، روی حرارت متوسط قرار دهید.
گام 2
غلاف وانیل را از طول به نصف ببرید ، بذرها را از یک غلاف خراشیده و بهمراه غلافها به قابلمه اضافه کنید.
مرحله 3
شیر را بجوشانید ، حرارت را کم کنید ، تکه های شکلات را اضافه کنید. یک تکه شکلات برای تزئین ژله بگذارید.
مرحله 4
1/3 شیر را با نشاسته مخلوط کنید ، به شیر در حال جوش اضافه کنید ، کاملاً هم بزنید تا همه اجزا حل شوند. غلافهای وانیل را بیرون بیاورید ، دیگر نیازی به آنها نیست. ژله را کمی خنک کنید.
مرحله 5
ژله شکلاتی تمام شده را درون لیوان ها بریزید. یک تکه شکلات را مالش دهید یا آن را به صورت ریز خرد کنید ، روی آن را با ژله تزئین کنید ، برگ های نعناع تازه را روی آن قرار دهید. بلافاصله سرو کنید. طبق این دستورالعمل می توانید ژله را با شکلات سفید بپزید.
