گروگ و شراب آبگرم نوشیدنی های ادویه دار بر پایه الکل هستند که طرفداران زیادی دارند. این نوشیدنی ها برای گرم کردن عالی هستند ، حال و هوای خوبی می دهند. اما در مورد کسانی که نمی توانند الکل بنوشند یا نمی خواهند ، اما طعم تند گروگ یا شراب را دوست دارند ، چه می شود؟ نسخه های غیر الکلی این نوشیدنی ها را می توانید در خانه تهیه کنید. علاوه بر این ، اجرای دستور العمل ها بسیار ساده است.
دستور العمل توت گروگ غیر الکلی
برای تهیه این نسخه از یک نوشیدنی تند ، به مواد زیر احتیاج دارید:
- توت فرنگی ، گیلاس و تمشک ، 2 قاشق کوچک ؛ شما می توانید توت یخ زده بگیرید
- آب برای پایه - 2 لیوان ؛
- عسل گل - 2 قاشق دسر
- شکر به مزه
- چای سیاه دم کرده بدون مواد افزودنی - 1-2 قاشق غذاخوری ؛
- سیب تازه - بیش از 2 قطعه ؛
- دارچین - نصف قاشق چای خوری ؛
- فلفل دلمه ای - 1-2 نخود فرنگی ؛
- میخک به مزه؛
- لیمو - 2 حلقه بزرگ ؛
- هل و جوز هندی برای عطر و طعم - هر یک پیمانه.
مراحل پخت و پز به نظر می رسد شامل مراحل زیر است:
- آب را بجوشانید ، همزمان چای سیاه را در یک ظرف جداگانه دم کرده بگذارید حداقل 20 دقیقه دم بکشد.
- چای را در آب جوش ریخته ، ادویه جات ترشی جات را با ادویه جات ترشی جات ، از جمله هل و جوز هندی ، شکر و عسل اضافه کنید. روی آتش بگذارید و بگذارید چند دقیقه بجوشد.
- سپس توت ، سیب خرد شده ، حلقه های لیمو را در نوشیدنی حاصل بریزید. بگذارید حدود 5 دقیقه زیر درب غذا بپزد. سپس ظرف را با گروگ بدون برداشتن درب از اجاق بردارید ، آن را در یک پتو گرم بپیچید و بگذارید نیم ساعت بماند.
نوشیدنی آماده قبل از استفاده باید بخوبی فیلتر شود.
گروگ غیر الکلی: یک دستور العمل کلاسیک
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- زنجبیل چرخ شده ، دارچین و میخک - هر کدام 2 قاشق کوچک.
- چای سیاه بدون مواد افزودنی - 3-4 قاشق دسر ؛
- آب برای پایه - 4 لیوان ؛
- عسل گل - 2 قاشق غذاخوری ؛
- لیمو.
تهیه این سبزیجات خانگی بسیار ساده است: لیمو را بهمراه پوست آن خرد کنید ، لیمو و بقیه مواد را در یک قابلمه کوچک اضافه کنید ، به جز عسل فعلی ، همه چیز را خوب با هم مخلوط کنید. یک قابلمه را روی اجاق بگذارید ، داخل آن آب بریزید و خوب بجوشد. از روی حرارت برداشته ، ظرف را با درپوش بپوشانید و بگذارید تا سست شود ، به مدت نیم ساعت دم بکشید. نوشیدنی باید فیلتر شود و در لیوان ها ریخته شود ، کمی شیر عسل گرم برای شیرینی و طعم غنی تر اضافه شود.
طرز تهیه شراب گل گاوزبان
این دستور به مواد زیر احتیاج دارد:
- چای هیبیسکوس - 2 قاشق بزرگ ؛
- هل و میخک - 4 عدد ؛
- زنجبیل - 4-5 حلقه ریشه نازک ؛
- آب - 2 لیوان پر ؛
- دارچین - یک چوب یا 2-3 چنگال کافی است.
- جوز هندی - خرج کردن
- عسل یا شکر طبیعی گل به مزه.
نحوه پختن:
- جوشاندن آب؛ در طول راه ، تمام ادویه ها و چای هیبسک را در یک کاسه جداگانه آماده کنید و آنها را خوب مخلوط کنید.
- ادویه جات را با چای در آب داغ ریخته ، هم بزنید؛
- ظرفها را با درب ببندید و بگذارید حداقل یک ساعت دم بکشد.
- شراب دائمی و غیر الکلی حاصل را به خوبی صاف کنید ، داخل دایره ها ریخته و عسل یا شکر به آن اضافه کنید.
دستورالعمل شراب ملتهب غیر الکلی با آب گیلاس
شما نیاز خواهید داشت:
- دارچین و میخک - هر کدام 2 عدد.
- آب گیلاس - لیتر ؛
- آب پرتقال - یک لیوان ؛
- زنجبیل خشک - یک خرج کردن کافی است؛
- شکر یا عسل به مزه در این حالت ، توصیه می شود شکر دانه ای معمولی را با شکر نیشکر ، که طعم نوشیدنی روشن تر است ، جایگزین کنید.
- تکه های مرکبات برای تزیین نوشیدنی.
وقتی همه مواد انتخاب شد ، می توانید مراحل پخت و پز را شروع کنید. آب گیلاس را باید در یک ظرف مناسب ریخته ، روی اجاق بگذارید و گرم کنید ، اما کاملاً جوش نیاید. پس از آن ، تمام ادویه ها و همچنین عسل یا شکر باید به آب داغ اضافه شوند.مخلوط را خوب هم بزنید ، روی آن را بپوشانید ، با یک حوله یا پتو گرم بپیچید و بگذارید یک ساعت دم بکشد. سپس باید آب پرتقال را در نوشیدنی حاصل بریزید. اکنون شراب خانگی آماده خانگی را فقط می توانید در فنجان ها ریخته و با حلقه یا برش مرکبات تزئین کنید.
