لیمو یک درخت میوه از تیره مرکبات است. میوه های آن انبار ویتامین ها و مواد مغذی است. این ویتامین C حاوی مقدار زیادی ویتامین C و همچنین A ، B ، E ، P ، اسیدهای آلی ، روغنهای اساسی ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، سدیم و … است. لیموها به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شوند ، استفاده شده. نوشیدنی های این مرکبات فوق العاده خوشمزه و سالم هستند.
لازم است
- چای لیمو سرد:
- - 1 قاشق چایخوری. چای سیاه یا سبز
- - 1 لیمو متوسط ؛
- - 10 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 1.5 لیتر آب.
- زنجبیل آل با لیمو:
- - 1 قاشق چایخوری. زنجبیل تازه؛
- - 1/4 قاشق چایخوری مخمر خشک؛
- - 1 لیمو بزرگ ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - چای سبز یا سیاه برای طعم و مزه ؛
- - اب.
- لیموناد:
- - 2-3 لیمو بزرگ ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 2 لیتر آب گرم ؛
- - آب گازدار.
- مشروب لیمو:
- - 3 لیمو ؛
- - 750 میلی لیتر الکل یا ودکا ؛
- - 700 گرم شکر ؛
- - 750 میلی لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساده ترین نوشیدنی که می توان با لیمو درست کرد ، چای سرد است. برای تهیه آن ، یک قاشق چای خوری چای سیاه یا سبز را در یک لیوان آب جوش دم کنید. بگذارید 5-10 دقیقه دم بکشد و صاف کنید. لیمو را به صورت برش داده ، تمام دانه ها را برداشته و در یک ظرف یا لیوان 2 لیتری قرار دهید. چای و شکر دم کرده را اضافه کنید. کاملا مخلوط کرده و با آب داغ بپوشانید. بعد از چند ساعت ، نوشیدنی خنک شده و دم می کند. پس از آن ، می توان آن را سرو کرد.
گام 2
فلفل زنجبیل با لیمو نیز از اهمیت کمتری برخوردار نیست. زنجبیل را رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید. آب لیمو را فشرده و رنده آن را خرد کنید. همه چیز را در یک ظرف 3 لیتری مخلوط کنید. شکر و مخمر خشک را اضافه کنید. برای افزودن رنگ به نوشیدنی می توانید از مقداری چای سبز یا سیاه دم کرده استفاده کنید. همه چیز را با آب گرم (بالاتر از 30 درجه سانتیگراد) روی شانه های شیشه بریزید ، خوب مخلوط کنید و با درپوش آن را بپوشانید. آهک آینده را حدود یک روز در دمای اتاق بگذارید. سپس صاف کنید ، داخل بطری های پلاستیکی بریزید و 6-8 ساعت در یخچال قرار دهید. در پایان این زمان ، گیاه زنجبیل آماده است. این عطش شما را کاملا برطرف کرده و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
مرحله 3
علاوه بر این ، لیموناد را می توانید از لیمو درست کنید ، تقریبا همان چیزی که در فروشگاه فروخته می شود ، فقط بسیار سالم است. لیموها را به خوبی زیر آب روان بشویید. سپس با احتیاط پوست آنرا جدا کرده و لایه سفید را مرتب کنید. دانه ها را از لیموها برداشته و در مخلوط کن خرد کنید. سپس پوست آن را با تفاله آسیاب شده در قابلمه بریزید و روی آن را با شکر بپوشانید. آن را شیرین تر دوست داشته باشید - می توانید شکر بیشتری بریزید. آب داغ اضافه کرده و روی حرارت متوسط بجوشانید. شربت در حال جوشاندن را به مدت 1-2 دقیقه روی اجاق بگذارید. وقتی خنک شد ، 6-8 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس صاف کنید. قبل از سرو شربت را با آب سودای میز به نسبت 1: 1 رقیق کنید.
مرحله 4
همچنین می توانید از لیمو نوشیدنی های الکلی تهیه کنید. به عنوان مثال ، یک مشروب بسیار خوشمزه. لیموهای بزرگ و رسیده را انتخاب کنید. کاملاً بشویید و خشک کنید. سپس رنده را برداشته و آب آن را از تفاله خارج کنید. ذرت ، آب و الکل خوراکی یا ودکا با کیفیت خوب را در یک ظرف شیشه ای ترکیب کنید. این مخلوط را به مدت 30 روز در یک مکان تاریک و خنک بگذارید. سپس صاف کنید.
مرحله 5
شکر و شربت آب را بجوشانید. بگذارید با عصاره الکل لیمو خنک و رقیق شود. هنگامی که نوشیدنی های آینده از زرد روشن به عقیق تغییر رنگ داد ، آن را بطری کرده و یک ماه دیگر در یک مکان تاریک و خنک بگذارید. بهتر است لیکور را خنک سرو کنید. این نوشیدنی یک لوبیای عالی در مجالس خانم ها خواهد بود.
