کوکتلهایی که بر پایه محصولات لبنی و آب میوه های تازه ساخته شده اند ، نوشیدنی های بسیار شاداب و در عین حال پر کننده ای هستند. آنها می توانند غذای اصلی یک مهمانی دوستانه باشند. این ظرف که مواد اصلی تشکیل دهنده آن لیمو و خامه ترش است ، همچنین منبع غنی پروتئین است. این می تواند نه تنها یک درمان خوشمزه ، بلکه یک لرزش کامل پروتئین برای یک ورزشکار باشد.
لازم است
-
- 1 لیمو (و یک تکه تزیین)
- آب جوش؛
- 2 لیوان چای
- 4 قاشق غذاخوری عسل
- 150-400 گرم خامه ترش؛
- شکر پودر شده؛
- شوق و شور؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- 1 زرده
- 1 قاشق مرباخوری میوه و میوه توت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک لیمو بزرگ ، رسیده و پوست نازک از فروشگاه انتخاب کنید ، آن را بشویید و با دقت یک خلال دندان سوراخ های پوست را سوراخ کنید. مراقب باشید هنگام انجام این کار به کاغذ میوه آسیب نرسانید! لیمو را به مدت 3-5 دقیقه در آب در حال جوش قرار داده و با قاشق سوراخ دار آن را بردارید. با تشکر از این روش ، می توان حداکثر مقدار آب را از یک مرکبات فشرده کرد ، و بیشتر معطر خواهد بود.
گام 2
لیمو گرم شده را به خوبی در دستان خود له کنید ، آن را روی یک سطح افقی سفت بغلتانید. سپس می توان آن را از طول به دو نیم کرد و در یک دستگاه آبمیوه گیری مخصوص دستی یا مرکبات فشرده کرد.
مرحله 3
اگر تصمیم دارید از غذاساز چند منظوره استفاده کنید ، توصیه می شود ابتدا پوست لیمو را روی یک رنده ریز برداشته و پوسته سفید و تلخ آن را جدا کنید. سپس تفاله را به برش های کوچک برش دهید.
مرحله 4
2 فنجان چای سبز یا سیاه قوی دم کرده ، 4 قاشق غذاخوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید تا یک محلول همگن بدست آید. با قرار دادن ظرف در آب سرد مخلوط را خنک کنید.
مرحله 5
2 فنجان خامه ترش تازه ، آب لیمو تازه فشرده شده را در چای شیرین سرد بریزید و کوکتل را کاملا با همزن بزنید تا کف آن نرم شود. نوشیدنی خامه ترش و لیمو را بلافاصله درون لیوان ها بریزید و در صورت تمایل ظرف را تزئین کنید.
مرحله 6
شما می توانید با زیبایی روغن گرفتن لبه خارجی بالای لیوان و آبلیمو و غوطه ور شدن آن در پودر قند ، به زیبایی کوکتل را با لیمو و خامه ترش ترتیب دهید. ظروف را به آرامی تکان دهید تا پودر اضافی آن بریزد و یک لبه "برف" سبک روی آن ظاهر شود.
مرحله 7
یک دایره نازک (حدود 3-5 میلی متر ضخامت) را از یک لیمو کامل برش دهید ، یک برش کوچک ایجاد کنید و تزئین را روی لبه لیوان قرار دهید. علاوه بر این ، می توانید چند قطعه پوست تازه یا خشک را به یک کوکتل خامه ترش لیمو آغشته کنید.
مرحله 8
شیک های پروتئینی در بین ورزشکارانی که به طور حرفه ای در بدن سازی و ورزش فعالیت دارند بسیار محبوب هستند. چنین نوشیدنی هایی را می توانید در خانه از مواد طبیعی تهیه کنید. اگر پودر پروتئین اختصاصی در دست ندارید ، آن را با خامه ترش جایگزین کنید.
مرحله 9
در میکسر مخلوط کنید:
- آب با شکر برای طعم و مزه ؛
- نصف لیوان آب لیمو ؛
- 150 گرم خامه ترش 20٪ ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ؛
- 1 زرده پنیر و هر مربای میوه و توت (1 قاشق غذاخوری).
طبق گفته مربیان مجرب ، این نوشیدنی به اندازه محصولات ویژه فروشگاه های مواد غذایی سالم سرشار از پروتئین حیوانی و مواد مقوی است.
