چندی پیش چای با معیارهای تاریخی وارد روسیه شد ، اما توانست آنقدر ریشه بدهد که به نظر می رسد نوشیدنی سنتی روسی است. لذت و فوایدی که به همراه می آورد جای تردید نیست ، اما بسیاری از نوشیدنی های شبیه چای گیاهی وجود دارند که با موفقیت جایگزین چای شده اند.
در فروشگاه های تخصصی ، همراه با چای ، مخلوط های گیاهی به فروش می رسد. می توانید آنها را بخرید ، یا اینکه خودتان آن را از میان گیاهان موجود "در دست" بپزید. چنین چای هایی می توانند نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه تر از مخلوط های خریداری شده در فروشگاه ها باشند ، زیرا با توجه به سلیقه و نیازهای شخصی آنها ساخته می شوند. مخصوصاً گیاهانی که در ناحیه ای که فرد زندگی می کند ، رشد می کنند.
پشم گوسفند
نام مشهور گیاه گل ختمی "ivan-tea" است. با دم کرده برگهای خشک این گیاه می توانید یک نوشیدنی فوق العاده شبیه چای دریافت کنید. برای این کار ، یک لیوان آب جوش را روی 2 قاشق غذاخوری برگ خشک پودر ریخته بریزید ، بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس بنوشید ، که با آب رقیق شده است تا مزه دار شود.
بیش از حد ارزیابی خواص مفید چنین "چای" دشوار است. این اثرات ضدالتهابی ، برافروختگی و آرام بخشی دارد. شما نباید قبل از سفر یا درست قبل از خواب "چای" را از گل چوب بخورید ، زیرا همچنین دارای اثر ادرار آور است.
گل سرخ
"چای" گل رز بسیار مفید است. میوه ها حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به لیمو یا توت سیاه هستند ، آنها همچنین حاوی ویتامین های دیگر - B1 ، B2 ، B6 ، E ، K ، PP هستند. جوشانده گل محمدی فشار خون را کاهش می دهد ، رگ های خونی را تقویت می کند.
ساده ترین دستور تهیه یک نوشیدنی گل محمدی به شرح زیر است: برای 20 گرم میوه - 5 گرم آب لیمو ، 15 گرم عسل. می توانید باسن را با مواد دیگر ترکیب کنید - به عنوان مثال ، 10 گرم توت روژان و 5 گرم برگ پونه کوهی را برای 20 گرم از میوه های آن استفاده کنید.
شما می توانید یک نوشیدنی تقویت کننده بر اساس گل رز تهیه کنید: برای 20 گرم میوه - 10 گرم توت گیلاس پرنده ، 30 گرم برگ گزنه و 20 بلوبری. چنین مخلوطی به مقدار یک قاشق غذاخوری به مدت 10 دقیقه جوشانده ، یک لیوان آب جوش ریخته و سپس به مدت یک ساعت دم کرده ، با عسل نوشیده می شود.
مخلوط تقویت کننده دیگر شامل ، همراه با 30 گرم گل رز ، همان مقدار برگ گزنه ، 10 گرم برگ شاه توت و عسل به مزه است. یک قاشق غذاخوری از مخلوط را با 2 فنجان آب جوش بریزید ، باید آن را به مدت 10 دقیقه بپزید ، سپس آن را به مدت 2 ساعت در یک قمقمه بگذارید.
سایر چای های گیاهی
مخلوط های گیاهی برای نوشیدنی های شبیه چای را می توانید خودتان درست کنید. در این حالت ، باید مراقب باشید ، زیرا چندین گیاه با رایحه قوی - مانند مرهم لیمو ، نعناع ، آویشن - هنگام مخلوط شدن می توانند بوی بسیار نامطبوعی بدهند. بهتر است یکی از این گیاهان و چندین گیاه خنثی را نیز در مخلوط قرار دهید.
به عنوان مثال ، دستور العمل های تهیه چای های ویتامین است. چنین مخلوط هایی دارویی نیستند ، می توانند توسط همه افراد و به هر میزان نوشیده شوند.
برای تهیه چای توت فرنگی ، به ازای هر 10 گرم برگ توت فرنگی ، به 2 گرم نعناع و خار مریم احتیاج دارید. چای روآن از توت خشک روبان (30 گرم) ، تمشک (5 گرم) ، برگ توت سیاه (2 گرم) تهیه می شود. چای هدر را می توان از 2 گرم برگ هدر ، همان مقدار برگ گل رز ، و 10 گرم برگ توت فرنگی تهیه کرد.
