هنگام تهیه پیتزا ، هر زن خانه داری می تواند تخیل خود را صد در صد استفاده کند. پر کردن این کالاهای پخته شده می تواند بسیار متنوع باشد. خمیر پیتزا را می توان به روش های مختلفی نیز تهیه کرد. دستور تهیه خمیر کفیر سبک است.
لازم است
-
- 200 میلی لیتر کفیر ؛
- 1 تخم مرغ
- 4 قاشق غذاخوری ارد؛
- 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
- 1 قاشق چایخوری صحرا
- 1 قاشق غذاخوری. من مایونز؛
- یکم من خامه ترش؛
- 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید. سس مایونز ، خامه ترش ، کفیر ، نمک ، شکر را به تخم مرغ اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. آرد را به آرامی در یک کاسه بریزید. خمیر را ورز دهید. خمیر حاصل را با حوله بپوشانید و بگذارید 20-20 دقیقه در دمای اتاق بماند. خمیر را به صورت یک لایه نازک حلقه کرده و پر کردن را روی آن قرار دهید. مواد روکش پیتزا را به دلخواه انتخاب کنید.
گام 2
پر کردن برای پیتزای هاوایی.
لایه خمیر را با رب گوجه فرنگی چرب کنید. قطعات کوچک کنسرو آناناس و ژامبون را روی خمیر قرار دهید. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 3
پر کردن پیتزا "مارگاریتا".
چند قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و روغن زیتون را در یک کاسه ترکیب کنید. 1 قاشق غذاخوری به مخلوط اضافه کنید. من ریحان خشک شده. خمیر را با خمیر مسواک بزنید. روی آن را برشهای نازک پنیر گوجه فرنگی و موزارلا قرار دهید. پنیر پارمزان را رنده کنید و روی آن را بپاشید.
مرحله 4
پر کردن برای پیتزا گوشت.
پنیر موزارلا رنده شده را روی خمیر که با سس گوجه فرنگی پوشانده شده قرار دهید. 100 گرم بیکن برداشته ، آن را به قطعات کوچک برش داده و کمی در ماهیتابه با روغن آفتابگردان سرخ کنید. بیکن ، برش های سوسیس دودی و گوجه فرنگی را روی خمیر قرار دهید. چند عدد زیتون بدون حفره را به صورت ورقه ای برش دهید و پیتزا را با آنها تزئین کنید.
مرحله 5
پر کردن برای پیتزا قارچ.
قارچ ها را خرد کرده و در ماهی تابه با روغن زیتون تفت دهید. پیاز را ریز خرد کرده و با قارچ سرخ کنید. قارچ و پیاز را بالای خمیر قرار دهید. 2 تخم مرغ را برداشته و با 0.5 قاشق غذاخوری کاملاً آنها را بزنید اب. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. مخلوط تخم مرغ را روی قارچ و پیاز بریزید. روی آن را با گیاهان بپاشید. از قارچ های کنسرو شده می توان استفاده کرد ، اما در این صورت نیازی به سرخ شدن نیست.
مرحله 6
پر کردن پیتزا با غذاهای دریایی.
برای تهیه این نوع پیتزا ، خرید بشقاب غذاهای دریایی منجمد راحت تر و سودآورتر خواهد بود. غذاهای دریایی را یخ زده ، روی آنها آب جوش بریزید ، سپس کمی خشک کنید. مجموعه را روی خمیر قرار دهید ، چوب های خرچنگ را که به صورت دایره های نازک بریده شده اند اضافه کنید. همه چیز را با پنیر بپوشانید.
