پیتزای سنتی را می توان در خانه درست کرد. برای این کار شما به یک اجاق گاز و خمیر نیاز دارید. پر کردن را می توان به دلخواه تغییر داد. ساده ، سریع ، خوشمزه چه چیز دیگری برای یک میان وعده خوشمزه مورد نیاز است - فقط پیتزا.
لازم است
- -2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی.
- برای آزمون:
- -400 میلی لیتر کفیر ،
- -0.5 قاشق چای خوری نمک ،
- -1 قاشق چای خوری شکر
- -0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین ،
- -2 عدد تخم مرغ،
- -2.5 فنجان آرد.
- برای پر کردن:
- -200 گرم سوسیس پخته شده ،
- -200 گرم قارچ ،
- -1 پیاز ،
- -3 گوجه فرنگی ،
- -100 گرم پنیر سفت ،
- -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ،
- - ادویه جات خشک برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، نمک و شکر را اضافه کنید ، بزنید. کف را در توده زده شده بریزید ، جوش شیرین اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را به مقدار کم اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید. قوام خمیر باید کمی ضخیم تر از پنکیک باشد.
گام 2
شامپاین را به خوبی بشویید (می توانید هر نوع قارچ دیگری را نیز میل کنید) ، پوست آن را گرفته و به صورت برش درآورید. نمک و فلفل کمی. قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید (حدود 5-7 دقیقه).
مرحله 3
سوسیس (می توانید هر گوشت آماده ای را بردارید) را به صورت نواری برش دهید. گوجه فرنگی و پیاز را به صورت ورقه ای برش دهید. پنیر را رنده کنید (درشت یا ریز مزه دار شود).
مرحله 4
یک ورق کاغذ پخت را روی یک ورق پخت قرار دهید ، کمی آرد بپاشید. خمیر را روی ورقه پخت ریخته ، با قاشق صاف کنید. اگر می خواهید ، می توانید وسط را نازک کنید ، فقط خمیر را با یک قاشق به لبه ها برسانید.
مرحله 5
قارچ سرخ شده را روی خمیر ، بالای آن سوسیس و سپس حلقه های پیاز و گوجه فرنگی قرار دهید. پیتزا را با ادویه های دلخواه خود میل کنید (در صورت تمایل می توانید مقداری گیاه خرد شده تازه اضافه کنید). با پنیر بپاشید.
مرحله 6
فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید. نیم ساعت پیتزا بپزید.
